مايو 16, 2019

مسقعه بالجبن


 تشاهدون مقطع فيديو عن طريقه جديده لعمل المسقعه  

حيث تم تقطيع الباذنجان طوليا ويتم رشه بالملح والفلفل وزيت الزيتون 

يوضع في الفرن حتي ينضج 

نحضر خليط من الجبن وعليها بيضه وكزبره خضراء 

اقوم بلف خليط الجبن بشرائح الباذنجان ونضعها في قارب فيه صلصله واضع عليها جبن موتزريلا ويوضع في الفرن