تشاهدون مقطع فيديو عن طريقه جديده لعمل المسقعه
حيث تم تقطيع الباذنجان طوليا ويتم رشه بالملح والفلفل وزيت الزيتون
يوضع في الفرن حتي ينضج
نحضر خليط من الجبن وعليها بيضه وكزبره خضراء
اقوم بلف خليط الجبن بشرائح الباذنجان ونضعها في قارب فيه صلصله واضع عليها جبن موتزريلا ويوضع في الفرن