فيديو فطور السلمون لا يقاوم: أفضل 5 وصفات فطور بسمك السلمون

هل تبحث عن طريقة لتبدأ يومك بفطور غني بالبروتين، الأوميغا 3، ولذيذ بشكل لا يقاوم؟ إذاً نقدم لك اليوم أروع وأسهل وصفات فطور سمك السلمون التي يمكنك تحضيرها في دقائق سواء كنت تفضل السلمون المدخن الفاخر مع البيض المخفوق، أو ساندويتش البيغل السريع، أو حتى طبق صحي بالخضروات - ستجد هنا ما يناسب ذوقك.

فطور السلمون لا يقاوم: أفضل 5 وصفات فطور بسمك السلمون

إذا كنتِ مستعدة لتغيير روتينكِ اليومي، وتحقيق أهدافكِ من البروتين، وإضافة القليل من اللذة الإضافية إلى صباحكِ، فلدي بعض وصفات فطور السلمون اللذيذة للغاية (والسهلة بشكل مدهش!) في طريقها إليكِ.

مافن أومليت السلمون المدخن مع جبنة البارميزان

• المكونات
  • 3 أونصات من الجبن القريش الخالي من الدسم (حوالي ثلث كوب)
  • بيضتان، مخفوقتان
  • ربع كوب من دقيق القمح الكامل للمعجنات
  • ملعقة ونصف كبيرة من الماء
  • الكثير من الشبت المجفف
  • 2.5-3 أونصة من سمك السلمون المدخن (حوالي 1/3 كوب مفروم )
  • ملعقة كبيرة من بذور الكتان المطحونة
  • ملعقة كبيرة من جبن البارميزان المبشور (اختياري
• سخّني الفرن مسبقًا على حرارة 200 درجة مئوية. اخلطي جميع المكونات في وعاء.
• صبّي الخليط في 5 قوالب مافن (أي نوع تفضلينه - ألومنيوم، سيليكون، أو قوالب ورقية مدهونة جيدًا).
• ​​اخبزيها لمدة 15-18 دقيقة، ثم رشي عليها جبنة البارميزان، واخبزيها لمدة 5 دقائق إضافية.
• تكفي هذه الكمية لـ 5 قطع مافن ، تحتوي كل قطعة على 88 سعرة حرارية و9 غرامات من البروتين.

توست السلمون المدخن والأفوكادو

• المكونات
  • شريحة واحدة من خبز الحبوب الكاملة أو خبز العجين المخمر أو خبز الجاودار، محمصة
  • نصف حبة أفوكادو مهروسة
  • 2 أونصة من سمك السلمون المدخن
  • ملعقة صغيرة من عصير الليمون
  • رشة من رقائق الفلفل الحار
  • الشبت الطازج (اختياري)
• ادهني الأفوكادو المهروس على الخبز المحمص ورشي عليه عصير الليمون. يمكنكِ أيضاً إضافة القليل من الجبن الكريمي تحت الأفوكادو لمزيد من القوام.
• ضعي شرائح رقيقة من سمك السلمون المدخن فوق الطبق، ورشي رقائق الفلفل الحار، وزينيه بالشبت.

بيض مخفوق مع سمك السلمون للفطور

• المكونات
  • 2-3 بيضات
  • ربع كوب من سمك السلمون المطبوخ (أو المدخن)
  • ربع كوب من السبانخ
  • ربع كوب من الطماطم المقطعة (أو الطماطم المجففة بالشمس!)
  • ملح وفلفل حسب الرغبة
  • ملعقة صغيرة واحدة من زيت الزيتون
• اخفق البيض مع الملح والفلفل.
• أضيفي زيت الزيتون إلى مقلاة على نار متوسطة أو عالية، ثم شوّحي السبانخ والطماطم.
• يمكنكِ إضافة بعض البصل الأحمر أو تتبيله بمسحوق البصل إذا كنتِ تفضلين نكهةً لاذعةً قليلاً للبيض.
• أضيفي خليط البيض فوق الخضار ثم أضيفي سمك السلمون. اخفقي البيض حتى ينضج تماماً.

وعاء إفطار السلمون

• المكونات
  • نصف كوب من الكينوا المطبوخة أو الأرز البني
  • 2 أونصة من سمك السلمون المطبوخ أو المدخن
  • ¼ حبة أفوكادو مقطعة إلى شرائح
  • نصف كوب من الكرنب أو السبانخ المقلي
  • بيضة مسلوقة واحدة
  • ملعقة صغيرة واحدة من زيت الزيتون
  • عصرة من عصير الليمون
• اسلقي البيضة في قدر صغير من الماء المغلي.
• في وعاء، ضعي طبقات من الكينوا والخضراوات والأفوكادو والسلمون.
• ضعي فوقها البيضة المسلوقة، ورشي عليها زيت الزيتون وعصير الليمون.

هاش السلمون والبطاطا الحلوة

• المكونات المطلوبة :
  • حبة بطاطا حلوة متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات
  • 2 أونصة من سمك السلمون المطبوخ والمفتت
  • نصف كوب من السبانخ
  • فص ثوم واحد مفروم
  • بيضة واحدة (اختياري)
  • ملح، فلفل، وبابريكا
  • ملعقة صغيرة واحدة من زيت الزيتون
• اشوي أو اقلي مكعبات البطاطا الحلوة مع زيت الزيتون والثوم والبابريكا والملح والفلفل الأسود حتى تصبح طرية.
• أضيفي السبانخ إلى المقلاة واطبخيها حتى تذبل.
• أضيفي سمك السلمون المفتت وقلبي.
• ضع المكونات في وعاء وضع فوقها بيضة مقلية أو مسلوقة.

لفائف سمك السلمون المدخن والجبن القريش

• المكونات
  • 1 تورتيلا من الحبوب الكاملة
  • 2 أونصة من سمك السلمون المدخن
  • ¼ كوب من الجبن القريش
  • ربع خيارة، مقطعة إلى شرائح رقيقة
  • حفنة من الجرجير
  • 1 ملعقة صغيرة من خردل ديجون
  • الفلفل الأسود
• ادهني التورتيلا بالجبن القريش والخردل.
• ضعي طبقات من سمك السلمون والخيار والجرجير على التورتيلا.
• تبّليها بالفلفل الأسود، لفّيها، واستمتعي!

ساندوتش سمك السلمون مع جبنة الكريمة بالشبت

• هتحتاج إلي :
  • شريحة واحدة من خبز الجاودار أو خبز البومبرنيكل
  • بضع ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي
  • 2 أونصة من سمك السلمون المدخن
  • ملعقة صغيرة من الشبت الطازج المفروم
  • 1 ملعقة صغيرة من قشر الليمون
  • الفلفل الأسود

بيض بينيديكت مع سمك السلمون الصحي

• المكونات
  • قطعتان من خبز المافن الإنجليزي، مقطعتان ومحمصتان
  • 4 أونصات من سمك السلمون المدخن (أو فيليه سمك السلمون المطبوخ والمفتت)
  • بيضتان كبيرتان
  • ملعقة صغيرة من الخل الأبيض (لسلق البيض)
  • حفنة من السبانخ الصغيرة أو الجرجير (اختياري)
  • شبت طازج للتزيين
  • ملح وفلفل حسب الرغبة
  • لتحضير صلصة "هولنديز" بالزبادي اليوناني
    • ½ كوب من الزبادي اليوناني العادي
    • ملعقة كبيرة من خردل ديجون
    • ملعقة كبيرة من عصير الليمون
    • ملعقة صغيرة واحدة من زيت الزيتون
    • رشة من الفلفل الحار (اختياري)
    • ملح وفلفل
• لتحضير صلصة الهولنديز بالزبادي، في وعاء، اخفقي الزبادي اليوناني، وخردل ديجون، وعصير الليمون، وزيت الزيتون، والفلفل الحار، والملح، والفلفل الأسود حتى يصبح المزيج ناعماً وكريمياً. ضعيه جانباً.
• لسلق البيض، ضعي قدرًا من الماء على نار هادئة وأضيفي الخل. اكسري كل بيضة في وعاء صغير، ثم ضعيها برفق في الماء المغلي. اسلقيها لمدة 3-4 دقائق تقريبًا حتى ينضج البياض ويبقى الصفار طريًا.
• ضع أنصاف خبز المافن الإنجليزي المحمص على الأطباق، وأضف حفنة صغيرة من السبانخ أو الجرجير (اختياري)، ثم ضع طبقة من سمك السلمون المدخن أو المفتت.
• ضعي بيضة مسلوقة بعناية على كل نصف، ثم اسكبي فوقها صلصة الهولنديز بالزبادي اليوناني، وزينيها بالشبت الطازج والملح والفلفل.