فيديو طريقة تحضير شوربة خضار كريمي لذيذة وسهلة التحضير

اذا كنت تبحث عن حساء كريمي لذيذ مريح لمعدتك وملئ بالعناصر الغذائية فجرب وصفات الحساء الكريمي هذه فهي مثالية لوجبة مريحة صحية وسهلة طوال الأسبوع

ما هي طريقة عمل شوربة خضار لذيذة؟

شوربة خضار كريمي لذيذة وسهلة التحضير

• سخّن قدرًا كبيرًا على نار متوسطة الحرارة . أضف نصف كوب من البصل الأصفر المفروم ، واطبخه لمدة ٥ دقائق تقريبًا حتى يلين. أضف فصين من الثوم المفروم ، واطبخه لمدة ٣٠ ثانية إضافية حتى تفوح رائحته .
• أضف كوبين من بطاطس روست المفرومة ، وربع كيلوغرام من الخضراوات المجمدة أو الطازجة (مثل القرنبيط، والقرع، والهليون، والبروكلي، والذرة، والكرنب، أو الجزر)
• أضف ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف (أو ملعقة صغيرة من التوابل الإيطالية)، وملعقة صغيرة من الملح ، ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون . اطبخ لمدة 5 دقائق تقريبًا مع التقليب من حين لآخر.
• اسكب كوبين ونصف من المرق واترك الخليط حتى يغلي . بعد الغليان، خفّض الحرارة واتركه على نار هادئة لمدة 10 دقائق تقريبًا ، أو حتى تنضج البطاطس والخضراوات عند وخزها بالشوكة .
• قلّب من حين لآخر ، وخفّض الحرارة إذا لزم الأمر.
• الآن، ضع نصف خليط الحساء في الخلاط أو محضر الطعام واخلطه حتى يصبح كريميًا ، لمدة دقيقة إلى دقيقتين تقريبًا . اسكبه في وعاء، ثم كرر الخطوات مع النصف الثاني.
• أعد الحساء الممزوج إلى القدر ، وأضف إليه ٣/٤ كوب من الكريمة الثقيلة (أو حليب جوز الهند). يمكنك تقديمه كما هو أو تسخينه على الموقد لمدة دقيقة أو دقيقتين . الآن أصبح جاهزًا للتقديم!

حساء الذرة الكريمي

• المكونات
  • ½ كوب بصل أصفر مفروم
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 2 كوب من البطاطس المقطعة
  • 2 ½ كوب مرق
  • 1 رطل من الذرة المجمدة
  • ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف - أو ملعقة صغيرة من التوابل الإيطالية
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
  • ¾ كوب من الكريمة الثقيلة - أو حليب جوز الهند
• تعليمات التحضير
  • سخني قدرًا كبيرًا على نار متوسطة الحرارة واطهي البصل المفروم لمدة دقيقتين.
  • أضف الثوم المفروم واطهيه لمدة 30 ثانية.
  • أضيفي البطاطس المفرومة ، والذرة المجمدة، والزعتر ، والملح ، والفلفل . اطهيها لمدة 5 دقائق.
  • اسكبي المرق ، واتركيه حتى يغلي، ثم خفّضي الحرارة واتركيه على نار هادئة لمدة ٥-١٠ دقائق حتى تنضج البطاطس . حرّكي من حين لآخر.
  • قومي بخلط نصف كمية الحساء في الخلاط عالي السرعة أو محضر الطعام حتى يصبح كريميًا ، ثم قومي بخلط النصف الثاني.
  • أعد الحساء الممزوج إلى القدر ، وأضف الكريمة الثقيلة ، وسخّنه لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق . ارفعه عن النار وقدّمه.

حساء الهليون الكريمي

• المكونات
  • ¼ كوب زبدة مملحة
  • ½ كوب بصل أصفر مفروم
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 2 كوب من البطاطس المقطعة
  • 2 ½ كوب مرق
  • 1 رطل من الهليون الطازج أو المجمد - تتم إزالة السيقان السميكة وتقطيعها إلى قطع كبيرة
  • ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف - أو ملعقة صغيرة من التوابل الإيطالية
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
  • ¾ كوب من الكريمة الثقيلة - أو حليب جوز الهند
• سخني قدرًا كبيرًا على نار متوسطة الحرارة واطهي البصل المفروم لمدة دقيقتين.
• أضف الثوم المفروم واطهيه لمدة 30 ثانية.
• أضيفي البطاطس المفرومة ، والهليون، والزعتر ، والملح ، والفلفل . اطهيها لمدة 5 دقائق.
• اسكبي المرق ، واتركيه حتى يغلي، ثم خفّضي الحرارة واتركيه على نار هادئة لمدة ٥-١٠ دقائق حتى تنضج البطاطس . حرّكي من حين لآخر.
• قومي بخلط نصف كمية الحساء في الخلاط عالي السرعة أو محضر الطعام حتى يصبح كريميًا ، ثم قومي بخلط النصف الثاني.
• أعد الحساء الممزوج إلى القدر ، وأضف الكريمة الثقيلة ، وسخّنه لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق . ارفعه عن النار وقدّمه.

حساء الجزر الكريمي

• المقادير
  • ¼ كوب زبدة مملحة
  • ½ كوب بصل أصفر مفروم
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 2 كوب من البطاطس المقطعة
  • 2 ½ كوب مرق
  • 1 رطل من الجزر الطازج أو المجمد - مفروم
  • ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف - أو ملعقة صغيرة من التوابل الإيطالية
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
  • ¾ كوب من الكريمة الثقيلة - أو حليب جوز الهند
• سخني قدرًا كبيرًا على نار متوسطة الحرارة واطهي البصل المفروم لمدة دقيقتين.
• أضف الثوم المفروم واطهيه لمدة 30 ثانية.
• أضيفي البطاطس المفرومة ، والجزر، والزعتر ، والملح، والفلفل . اطهي لمدة 5 دقائق.
• اسكبي المرق ، واتركيه حتى يغلي، ثم خفّضي الحرارة واتركيه على نار هادئة لمدة ٥-١٠ دقائق حتى تنضج البطاطس . حرّكي من حين لآخر.
• قومي بخلط نصف كمية الحساء في الخلاط عالي السرعة أو محضر الطعام حتى يصبح كريميًا ، ثم قومي بخلط النصف الثاني.
• أعد الحساء الممزوج إلى القدر ، وأضف الكريمة الثقيلة ، وسخّنه لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق . ارفعه عن النار وقدّمه.

حساء القرنبيط الكريمي

• المكونات
  • ¼ كوب زبدة مملحة
  • ½ كوب بصل أصفر مفروم
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 2 كوب من البطاطس المقطعة
  • 2 ½ كوب مرق
  • 1 رطل من القرنبيط المفروم الطازج أو المجمد
  • ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف - أو ملعقة صغيرة من التوابل الإيطالية
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
  • ¾ كوب من الكريمة الثقيلة - أو حليب جوز الهند
• سخني قدرًا كبيرًا على نار متوسطة الحرارة واطهي البصل المفروم لمدة دقيقتين.
• أضف الثوم المفروم واطهيه لمدة 30 ثانية.
• أضيفي البطاطس المفرومة ، القرنبيط، الزعتر ، الملح والفلفل . اطهي لمدة 5 دقائق.
• اسكبي المرق ، واتركيه حتى يغلي، ثم خفّضي الحرارة واتركيه على نار هادئة لمدة ٥-١٠ دقائق حتى تنضج البطاطس . حرّكي من حين لآخر.
• قومي بخلط نصف كمية الحساء في الخلاط عالي السرعة أو محضر الطعام حتى يصبح كريميًا ، ثم قومي بخلط النصف الثاني.
• أعد الحساء الممزوج إلى القدر ، وأضف الكريمة الثقيلة ، وسخّنه لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق . ارفعه عن النار وقدّمه.

حساء القرع العسلي الكريمي

• المكونات
  • ¼ كوب زبدة مملحة
  • ½ كوب بصل أصفر مفروم
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 2 كوب من البطاطس المقطعة
  • 2 ½ كوب مرق
  • 1 رطل من القرع الجوزي الطازج أو المجمد والمفروم
  • ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف - أو ملعقة صغيرة من التوابل الإيطالية
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
  • ¾ كوب من الكريمة الثقيلة - أو حليب جوز الهند
• سخني قدرًا كبيرًا على نار متوسطة الحرارة واطهي البصل المفروم لمدة دقيقتين.
• أضف الثوم المفروم واطهيه لمدة 30 ثانية.
• أضيفي البطاطس المفرومة ، والقرع العسلي، والزعتر ، والملح ، والفلفل . اطهيها لمدة 5 دقائق.
• اسكبي المرق ، واتركيه حتى يغلي، ثم خفّضي الحرارة واتركيه على نار هادئة لمدة ٥-١٠ دقائق حتى تنضج البطاطس . حرّكي من حين لآخر.
• قومي بخلط نصف كمية الحساء في الخلاط عالي السرعة أو محضر الطعام حتى يصبح كريميًا ، ثم قومي بخلط النصف الثاني.
• أعد الحساء الممزوج إلى القدر ، وأضف الكريمة الثقيلة ، وسخّنه لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق . ارفعه عن النار وقدّمه.

حساء الكرنب الكريمي

• المكونات
  • ¼ كوب زبدة مملحة
  • ½ كوب بصل أصفر مفروم
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 2 كوب من البطاطس المقطعة
  • 2 ½ كوب مرق
  • 1 رطل من الكرنب المفروم المجمد
  • ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف - أو ملعقة صغيرة من التوابل الإيطالية
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
  • ¾ كوب من الكريمة الثقيلة - أو حليب جوز الهند
• سخني قدرًا كبيرًا على نار متوسطة الحرارة واطهي البصل المفروم لمدة دقيقتين.
• أضف الثوم المفروم واطهيه لمدة 30 ثانية.
• أضيفي البطاطس المفرومة ، والكرنب، والزعتر ، والملح، والفلفل . اطهيها لمدة 5 دقائق.
• اسكبي المرق ، واتركيه حتى يغلي، ثم خفّضي الحرارة واتركيه على نار هادئة لمدة ٥-١٠ دقائق حتى تنضج البطاطس . حرّكي من حين لآخر.
• قومي بخلط نصف كمية الحساء في الخلاط عالي السرعة أو محضر الطعام حتى يصبح كريميًا ، ثم قومي بخلط النصف الثاني.
• أعد الحساء الممزوج إلى القدر ، وأضف الكريمة الثقيلة ، وسخّنه لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق . ارفعه عن النار وقدّمه.