بالفيديو شاهد وصفة باستا السبانخ والأفوكادو
المكونان الرئيسيان اللذان نتحدث عنهما هنا هما السبانخ والأفوكادو في وصفة معكرونة الأفوكادو هذه كلاهما ممتلئ بالعناصر الغذائية المفيدة جدًا لك حيث يحتوي الأفوكادو على دهون أحادية غير مشبعة والتي يشار إليها أيضًا باسم "الدهون الجيدة" التي تساعد على خفض الكوليسترول السيئ عند تناولها باعتدال كما تحتوي على 20 نوعًا من الفيتامينات والمعادن المفيدة للقلب والرؤية والدماغ والعظام كما أن السبانخ مليئة بالكالسيوم الذي يساعد على تقوية عظامك إلى جانب الفيتامينات والعناصر الغذائية الأخرى التي تساعد في محاربة الأمراض مثل السرطان وارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والوقاية منها.
المقادير
- 400جرام من المكرونة
- 1 ثمرة الأفوكادو الناضجة مقشرة
- 1 كوب أوراق السبانخ الطازجة
- 1/2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
- 1 ملعقة طعام زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- الملح والفلفل حسب الذوق
- 1 و 1/2 كوب طماطم كرزية مقطعة إلى أنصاف
- 2 ملاعق كبيرة صنوبر محمص
- 2 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم طازج
طريقة التحضير
- تُطهى المعكرونة في ماء مملح حسب إرشادات العبوة
- احتفظ بربع كوب من ماء الطهي.
- أثناء طهي المعكرونة حضري الصلصة
- قلّب المعكرونة مع الصلصة.
- ضعي فوقها الطماطم الكرزية والصنوبر والبقدونس ثم قدميه على الفور.
تعليقان