فيديو طريقة عمل البطاطس المقلية بالجبنة على طريقة تكساس

بطاطس تكساس بالجبن هي بطاطسكم المفضلة المقرمشة المتبلة، لكنها غنية بالجبن الذائب، واللحم المقدد، والفلفل الحار، والبصل الأخضر. رشة من الكريمة الحامضة تُضفي عليها لمسةً مميزة!

طريقة عمل البطاطس المقلية بالجبنة على طريقة تكساس

هذه البطاطس المقلية تكساسية السهلة بالجبن هي وجبة خفيفة لذيذة للغاية، ساخنة، ومليئة بالجبن.

المكونات المطلوبة

• 28 أونصة من بطاطس اللحم البقري المجمدة
• 1 ملعقة صغيرة من الملح المتبل
• كوب واحد من جبن الشيدر الحاد
• كوب واحد من جبن مونتيري جاك المبشور
• 6 شرائح من لحم الخنزير المقدد ، مطبوخة ومفتتة
• 4 بصل أخضر ، مقطع إلى شرائح رفيعة
• شرائح جالابينو طازجة أو مخللة ، اختياري
• ⅓ كوب كريمة حامضة ، اختياري

تعليمات التحضير

• بطّن صينية خبز كبيرة ذات حواف بورق زبدة. ضع شرائح اللحم المقلية المجمدة في صينية الخبز وافردها في طبقة واحدة.
• رشّ الملح المتبّل وقلّبه جيدًا. اخبزه حسب التعليمات المذكورة على العبوة.
• بمجرد خبز البطاطس المقلية، أخرجيها من الفرن وغطيها على الفور بكلا النوعين من الجبن المبشور وأعيديها إلى الفرن حتى يذوب الجبن، لمدة تتراوح بين 3 إلى 4 دقائق.
• أخرجيها من الفرن ورشيها باللحم المقدد المفتت والبصل الأخضر والبصل الأخضر وشرائح الفلفل الحار.
• رشها بالكريمة الحامضة أو قدمها مع الكريمة الحامضة على الجانب للتغميس.

اختلافات الوصفة

هناك العديد من بطاطس الجبن المقلية الرائعة. هذه الوصفة هي النسخة الكلاسيكية، مع الجبن الذائب، واللحم المقدد، والفلفل الحار، والبصل الأخضر. ولكن يمكنكِ أيضًا تخصيصها تمامًا بإضافة إضافات أخرى. إضافات اختيارية مميزة تشمل :

• اصنعي أسافين البطاطس بنفسك:
  • تجنبي شراء البطاطس المقلية المجمدة من المتجر وقومي بصنع أسافين البطاطس المخبوزة بنفسك !
• مخلل الهالبينو:
  • يُفضّل استخدام الهالبينو المخلل أو الطازج، فهما لذيذان للغاية وغنيان بالنكهة. يتميز الهالبينو الطازج بنكهة حارة، بينما يتميز الهالبينو المخلل بنكهة أخف.
• الجبن الأزرق: بدلاً من أنواع الجبن الأخرى، أو بالإضافة إليها.
• البصل المكرمل: لذيذٌ دائمًا. ستحصل على نقاط إضافية إذا حصلت على بصل فيداليا الحلو.
• جبنة ناتشو: إذا كنت تريد نسخة ذات طراز عادل، فهذا هو الجبن الذي تحتاجه.
• أضف البروتين: هناك عدد لا بأس به من البروتينات التي يمكنك إضافتها فوق هذه البطاطس المقلية لجعلها وجبة مشبعة أو مقبلات شهية للغاية:
• الدجاج:
  • حسب رغبتك، أي شيء، من الدجاج المشوي إلى دجاج السالسا المطبوخ في قدر الطهي البطيء، سيكون رائعًا مع هذه البطاطس المقلية.
  • يمكنك أيضًا اختيار الدجاج المبشور الكلاسيكي (أو دجاج مشوي) أو دجاج تينجا اللذيذ !
• لحم الخنزير:
  • لحم الخنزير المسحب المطهو ​​ببطء سيكون رائعًا فوق هذه البطاطس المقلية بالجبن. كما أود إضافة رشة غنية من صلصة الباربكيو فوقه.
• لحم بقري:
  • شرائح لحم مشوية غنية بالعصير ستُضفي على هذه البطاطس لمسةً مميزة! أو أضيفي إليها القليل من البريا والجبن المكسيكي المفتت لتحضير بطاطس البريا المقلية!