بالفيديو شاهد كيف تصنع تتبيلة إيطالية
لطالما كانت الصلصة الإيطالية واحدة من أفضل تتبلات السلطة المفضلة لدي لأنها خفيفة وحارة وعشبية كما انها سهلة التحضير واليك الطريقة بالمقادير والخطوات
المكونات
- 1/4 كوب (60 مل) زيت زيتون
- ملعقتان كبيرتان (30 مل) من خل الأبيض
- 2 ملعقة كبيرة (30 مل) عصير ليمون طازج
- 1 ملعقة صغيرة من قشر الليمون الطازج المبشور
- فص ثوم مفروم ناعماً أو مبشور
- 1 ملعقة صغيرة خردل
- 1 ملعقة كبيرة قبار، مصفاة ومفروم
- 1 ملعقة صغيرة من شراب القيقب أو العسل
- 1 ملعقة صغيرة من الأوريجانو المجفف أو 1 ملعقة كبيرة من أوراق الأوريجانو الطازجة
- 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف أو 1 ملعقة كبيرة أوراق ريحان طازجة مفرومة
- 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعماً أو 1 ملعقة صغيرة بقدونس مجفف
- 1 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم أو 1/4 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح او حسب الرغبة
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
- رشة فلفل أحمر مطحون ، اختياري
- ملعقتان كبيرتان من جبن البارميزان أو الجبن الرومي المبشور جيدًا ، اختياريًا
طريقة التحضير
- تُمزج جميع المكوناتفي وعاء صغير وتُخفق حتى تمتزج جيدًا وتكون كريمية. تذوق ثم اضبط مع ملح أو فلفل إضافي.
- بدلاً من ذلك ، يمكنك إضافة جميع المكونات إلى برطمان ماسون متوسط الحجم ، وتأمين الغطاء ، ثم رجّه حتى يمتزج.
- احتفظي بها ، مغطاة بإحكام ، في الثلاجة لمدة تصل إلى ثلاثة أيام.
تعليقان