فيديو أدوات مطبخ بسيطة ومبتكرة تحتاجين إليها لتسهيل الطبخ
ل تقضين الكثير من الوقت في المطبخ وتبحثين عن حلول تجعل الطبخ أسرع وأمتع؟ في فيديو اليوم، استعرضت لكم مجموعة من أحدث وأذكى أدوات المطبخ المبتكرة التي تجمع بين البساطة والعبقرية! سواء كنتِ تبحثين عن طرق لتوفير الوقت في تقطيع الخضروات، أو أدوات تنظيم ذكية، أو اختراعات بسيطة تحل مشاكل المطبخ اليومية، فهذا الفيديو هو دليلك الشامل. هذه الأدوات ليست مجرد كماليات، بل هي "منقذة" حقيقية لكل ربة منزل وصانع محتوى طبخ.
أدوات مطبخ بسيطة ومبتكرة تحتاج إلى اقتنائها
أدوات مطبخ بسيطة ومبتكرة تحتاجين إليها لتسهيل الطبخ
فوهة تصريف وعاء الطبخ
- استُلهمت هذه الأداة المطبخية المبتكرة من الغلاية.
- يُعدّ هذا الفوهة القابلة للتركيب مثالية لتصفية الخضراوات أو اللحوم دون أن تتساقط في الحوض.
- كما أنها تشغل مساحة أقل بكثير في خزائن المطبخ.
مقشرة ومبراة جزر
هل تكرهين الطبخ لأنكِ تكرهين تقطيع المكونات لساعات؟ أو ربما تشعرين أنه عمل روتيني ممل؟ لعلّ هذا المنتج المبتكر للمطبخ يُغيّر رأيكِ. فهو مزوّد بمقشّرة مدمجة، ما يُتيح لكِ تحضير جزر طازج وشهي لتناوله كوجبة خفيفة أو استخدامه في أطباق اليخنة اللذيذة.
قالب تقطيع الكيك
يتطلب صنع كعكة جميلة المظهر الكثير من الجهد. من التخطيط إلى التحضير، سيختبر ذلك صبرك ومهارتك. ومع ذلك، فإن إضافة طبقات إلى الكعكة هي إحدى الطرق المؤكدة لجعلها لذيذة للغاية وذات مظهر رائع، وقد أصبح الأمر أسهل بكثير مع هذه الأداة المطبخية المبتكرة.
فاصل بياض البيض
سواء كنتِ بحاجة إلى الصفار أو البياض، فإن فصل البيض ليس بالأمر الممتع. لا تُضيّعي وقتكِ في محاولة فصل صفار البيض يدويًا. هذه الأداة الصغيرة ستُنجز المهمة لكِ في ثوانٍ.
واقي أصابع من الفولاذ المقاوم للصدأ
واقي الأصابع هذا مصمم لحماية أصابعك أثناء تقطيع السكاكين. مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ، لذا لن تتمكن أي سكين من اختراقه حتى عند تقطيع الخضراوات والفواكه الطازجة بسرعة. يُثبّت ببساطة على إصبعك الأوسط من الخلف، وتحمي الصفيحة أصابعك أثناء العمل.
هاون ومدقة من الخشب والحجر
- الهاون والمدقة أداة مطبخ تقليدية تُستخدم لطحن وسحق وخلط المواد لكن قد تتساءل ما هو الهاون وما هي المدقة؟
- الإجابة هي: الهاون هو الوعاء، والمدقة هي الأداة غير الحادة، وغالبًا ما تكون أسطوانية الشكل، وتُستخدم لسحق وطحن المواد داخل الهاون.
- تتميز هذه الهاون والمدقة المصنوعة من الخشب والحجر بجزء هاون من الحجر وجزء مدقة من الخشب.
- يوفر هذا المزيج العملي أداة مطبخ متينة وفعالة لمختلف مهام الطهي، مثل طحن الأعشاب والتوابل والمكونات الأخرى.
قطاعة بيتزا
- تُعتبر قطاعة البيتزا أداة مطبخ أساسية، فهي أداة مُخصصة لتقطيع البيتزا إلى شرائح.
- تتميز قطاعات البيتزا بشفرة دائرية حادة تُسهّل عملية تقطيع عجينة البيتزا والحشوات بكفاءة وسرعة.
- ورغم أنها لا تُستخدم مباشرةً في عملية الطهي، إلا أن قطاعة البيتزا تُعدّ من الأدوات الشائعة في المطبخ لتقديم البيتزا وتقسيمها، مما يجعلها أداة قيّمة في المطبخ.
ملقط سلطة
- صُممت ملاقط السلطة خصيصًا لتقليب السلطات وتقديمها والتعامل معها، مما يجعلها أداة مطبخ أساسية لمهام تحضير الطعام وتقديمه.
- تسمح أذرعها الطويلة للمستخدمين بالوصول إلى أعماق أطباق السلطة دون الحاجة إلى لمسها باليد مباشرةً، مما يضمن تجربة تقديم صحية ونظيفة.
عصارة ليمون يدوية
- تُستخدم عصارة الليمون اليدوية لاستخراج عصير الليمون والحمضيات الأخرى. تتكون عادةً من وعاءين: يُستخدم الوعاء السفلي لجمع العصير، بينما يحتوي الوعاء العلوي على ثقوب وحواف.
- لاستخدام عصارة الليمون اليدوية المصنوعة من السيراميك، تُقطع الليمونة إلى نصفين، وتُوضع في الوعاء بحيث يكون الجانب المقطوع لأسفل، ثم تُضغط وتُلفّ على الحواف.
- تُساعد هذه الحواف على استخراج العصير مع تصفية البذور واللب، مما يوفر طريقة سريعة وفعّالة لإضافة نكهة الحمضيات المنعشة إلى وصفاتك ومشروباتك وأطباقك.
- هذا الجهاز اليدوي سهل الاستخدام، ولا يحتاج إلى كهرباء، وهو إضافة عملية لأي مطبخ لمحبي المذاق اللاذع والمنعش لعصير الحمضيات الطازج.
زجاجة زيت للمطبخ
- زجاجة الزيت في المطبخ أداة عملية وأساسية لتخزين أنواع مختلفة من زيوت الطهي.
- تُصنع هذه الزجاجات عادةً من مواد مثل الزجاج أو البلاستيك أو الفولاذ المقاوم للصدأ، وتتميز بخصائص تجعل صب الزيت وتوزيعه أكثر دقة وتحكمًا.
- العديد من زجاجات توزيع الزيت مزودة بفوهات صب أو أغطية مانعة للتنقيط، مما يساعد على منع الانسكابات والحفاظ على بيئة مطبخ نظيفة.
لوح تقطيع
- هل تساءلت يومًا: "ما هي الأداة الأكثر فائدة في المطبخ؟" الإجابة هي لوح التقطيع.
- إنه أداة أساسية في المطبخ، وهو عبارة عن سطح مستوٍ ومتين يُستخدم لتقطيع وتحضير المكونات أثناء إعداد الطعام.
- يوفر لوح التقطيع سطحًا ثابتًا لتقطيع الخضراوات والفواكه واللحوم وغيرها من المواد الغذائية دون إتلاف أسطح العمل أو إتلاف السكاكين.
- تتوفر ألواح تقطيع الخضراوات بمواد مختلفة، مثل الخشب والبلاستيك والخيزران والمواد المركبة، ولكل منها مزاياها الخاصة من حيث المتانة والنظافة والحفاظ على السكاكين.
ذو صلة : ما هي استخدامات ألواح التقطيع الملونة المختلفة؟
مبشرة
- تتوفر العديد من الأدوات الصغيرة التي تُسهّل عملية بشر وتقشير المكونات
- أولها مبشرة الصندوق، وهي عبارة عن صندوق رباعي الجوانب مزود بشفرات بشر وتقطيع بأحجام مختلفة، ويمكن تثبيته بشكل عمودي على لوح التقطيع.
- تُعدّ مبشرة الصندوق مثالية للجبن والخضراوات الطرية مثل الكوسا والطماطم.
- أما إذا كنت ترغب في بشر أنعم، كما هو الحال مع جبن البارميزان أو الثوم أو الزنجبيل أو جوزة الطيب، فجرّب مبشرة يدوية صغيرة ذات ثقوب دقيقة.
- يمكنك استخدام المبشرة اليدوية فوق وعاء أو لوح تقطيع أو حتى فوق المقلاة أو الطبق مباشرةً.
- مع مرور الوقت، تتآكل ثقوب كلا النوعين من المبشرات، لذا إذا لاحظت صعوبة في بشر مكوناتك المفضلة، فقد حان الوقت لشراء مبشرة جديدة.
ذو صلة : أنواع مبشرات المطبخ
قطاعة الأفوكادو
- هل ترغبين في الحصول على شرائح أفوكادو مثالية لخبزك المحمص؟ قطاعة الأفوكادو أداة سهلة للحصول على أفوكادو مقشر ومقطع بشكل مثالي - دون الحاجة إلى مهارات تقطيع متقدمة.
- استخدمي هذه الأداة الصغيرة لشق الأفوكادو، وإزالة النواة، وتقطيعها إلى شرائح، ثم استخراج اللب لتقديمها.
- هذه الأداة الرائعة سهلة الاستخدام للجميع، ولا تترك أي فوضى، مما يجعل الاستمتاع بشرائح الأفوكادو الأنيقة على التاكو، وأطباق الحبوب، والسيفيتشي المنزلي، والتورتيلا، وغيرها من الأطباق المفضلة أمرًا في غاية السهولة.
قطاعة البيض
- قطاعة البيض أداة متعددة الاستخدامات تُسهّل تقطيع البيض المسلوق إلى شرائح أو أسافين أو أنصاف بدقة، بالإضافة إلى تقطيع الأطعمة الصغيرة كالفراولة والفطر.
- تصميمها الصغير يجعلها سهلة التنظيف في غسالة الأطباق والتخزين في درج المطبخ.
ذو صلة :
هراسة الثوم (عصارة الثوم)
- تُسهّل عصارة الثوم عملية سحق وفرم فصوص الثوم الكاملة أو الثوم العادي، دون الحاجة إلى استخدام لوح تقطيع أو سكين.
- تتميز الموديلات ذات المقبض المريح بتصميمها المريح الذي يمنع الإجهاد ويحافظ على نظافة يديك.
- كما أن القطعة الداخلية القابلة للإزالة تجعل تنظيف عصارة الثوم سهلاً. نصيحة احترافية: يمكنك عادةً عصر الثوم مع بقاء الورقة عليه!
أكواب قياس
- يدرك الخبازون الماهرون أهمية أدوات المطبخ هذه. تتميز أكواب القياس بتعدد استخداماتها وسهولة استخدامها، مما يضمن قياسات دقيقة للكميات.
- يُنصح باستخدام أكواب قياس السوائل للمكونات السائلة، وأكواب قياس المواد الجافة للمكونات الجافة كالدقيق والسكر.
- يسهل قياس السوائل بدقة أكبر باستخدام أكواب قياس شفافة مزودة بفوهة للصب.
- أما أكواب قياس المواد الجافة، فبعضها مزود بقواعد مسطحة لتثبيت الأكواب في وضع مستقيم، بينما يحتوي البعض الآخر على ثقب في نهاية المقابض لربط أجزائها معًا على حلقة.
هراسة البطاطس
- هراسة البطاطس أداة يدوية بسيطة تُستخدم لهرس البطاطس المطبوخة ومزجها لتحضير بطاطس مهروسة ريفية.
- تتميز بسهولة استخدامها، إذ يُمكن هرس البطاطس في قدر الطهي بعد تصفية الماء، أو حتى مباشرةً في وعاء التقديم.
- يُعدّ الهرس اليدوي خيارًا ممتازًا للبطاطس، لأن استخدام الأدوات الكهربائية قد يُطلق كمية كبيرة من النشا، مما يُؤدي إلى قوام لزج.
- يُمكن أيضًا استخدام هراسة البطاطس لهرس مكونات أخرى مثل البطاطا الحلوة والخضراوات الجذرية، وحتى لتحضير صلصة التفاح من التفاح المطبوخ، أو الكومبوت أو المربى من فواكه مطبوخة أخرى كالتوت.
- إذا كنت من مُحبي البطاطس المهروسة، فجرب أداة مشابهة تُسمى عصارة البطاطس.
- تُشبه هذه الأداة عصارة الثوم الكبيرة، وتُساعد على هرس البطاطس المطبوخة بسلاسة وتحويلها إلى هريس خفيف ورقيق.
مقشرة خضار
- بفضل مقبضها المريح سهل الإمساك، تُسهّل مقشرات الخضراوات عملية تقشير الفواكه والخضراوات.
- كما يُمكن استخدامها لصنع نودلز الخضراوات من الهليون أو الجزر أو الكوسا.
- تتوفر مقشرات الخضراوات بتصميم تقليدي مستقيم، بالإضافة إلى تصميم على شكل حرف U أو Y؛ اختر ما يناسبك.
- قد تدوم مقشرة الخضراوات من 3 إلى 5 سنوات، إلا أن شفرتها ستفقد حدتها مع الاستخدام المتكرر.
- إذا أصبحت عملية تقشير الخضراوات صعبة، فقد حان الوقت لشراء مقشرة جديدة.
مضرب سلك
- اخفقي البيض، واخفقي الكريمة، وامزجي العجين مع تتبيلة السلطة المنزلية جيداً باستخدام الخفاقة
- تتميز الخفاقات السلكية المتينة بقدرتها على الحفاظ على شكلها مع مرور الوقت وتحمل الاستخدام المكثف، كما تتوفر خيارات أخرى مصنوعة من السيليكون بدلاً من المعدن.
- تتوفر الخفاقات بأحجام متنوعة.
مصفاة فوق الحوض
- المصفاة أداة أساسية لغسل الخضراوات والفواكه وتصفية المكونات مثل المعكرونة أو البطاطس المسلوقة.
- تتميز المصفاة التي تُعلق فوق الحوض بذراعين قابلين للتمديد يحملان السلة فوق الحوض بحيث لا تلامس قاعه.
- وهذا مثالي للحفاظ على نظافة المكونات بعيدًا عن الحوض المتسخ، كما أنه يُسهّل عملية التصفية دون الحاجة إلى استخدام اليدين، لأن المصفاة تبقى ثابتة.
