فيديو وصفة سموذي صحية وبسيطة بمكونات متوفرة في كل بيت!

تعلم طريقة عمل أسرع وأسهل سموثي صحي ومغذي في البيت بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل مطبخ! إذا كنت تبحث عن مشروب طاقة طبيعي، مشبّع، وبدون سكر مضاف، فهذه الوصفة المثالية لك

وصفة سموذي صحية وبسيطة بمكونات متوفرة في كل بيت!

هذا السموذي مناسب تماماً كبديل للوجبات الخفيفة، أو كمشروب منعش بعد التمرين للتعافي وزيادة النشاط والتركيز خلال اليوم

سموذي التوت (سموزي البلوبيري)

• المكونات
  • 1 كوب من التوت المختلط المجمد (الفراولة، التوت الأزرق، التوت الأحمر)
  • 1 موزة مقطعة إلى شرائح
  • 1 كوب زبادي (عادي أو منكه)
  • 1 كوب  حليب (حليب أو غير ألبان)
  • ملعقة كبيرة من العسل أو شراب القيقب (اختياري)
  • حفنة من السبانخ (اختياري للحصول على العناصر الغذائية المضافة)
• في الخلاط، امزج التوت المشكل المجمد، والموز، والزبادي، والحليب، والعسل أو شراب القيقب حسب الرغبة.
• اخلط على سرعة عالية حتى تمتزج المكونات جيدًا ويصبح قوام السموثي ناعمًا وكريميًا. إذا كان السموثي كثيفًا جدًا، يمكنك إضافة القليل من الحليب للحصول على القوام المطلوب.
• لمزيد من القيمة الغذائية ، أضف ملعقة صغيرة من مسحوق البروتين أو ملعقة كبيرة من بذور الشيا إلى العصير.
• يمكنك أيضًا تجربة أنواع مختلفة من الحليب ، مثل حليب اللوز أو جوز الهند، لاختيار النكهة الأنسب لعائلتك.
• لا تترددي في إشراك الأطفال في عملية الخلط، ودعيهم يزينون الكؤوس بالتوت الطازج أو غصن من النعناع للحصول على عرض ممتع !

سموذي الأناناس الإستوائي

• المكونات المطلوبة :
  • 1 موزة ناضجة
  • كوب واحد من قطع المانجو المجمدة
  • كوب واحد من قطع الأناناس المجمدة
  • 1 كوب من حليب جوز الهند (أو أي نوع حليب حسب الرغبة)
  • ملعقة كبيرة من العسل أو شراب القيقب (اختياري)
  • حفنة من السبانخ (اختياري)
• في الخلاط، امزج الموز، والمانجو المُجمد، والأناناس المُجمد، وحليب جوز الهند، والعسل أو شراب القيقب (إن وجد).
• اخلط المكونات حتى يصبح المزيج ناعمًا وكريميًا، مع إضافة المزيد من السائل حسب الحاجة للوصول إلى القوام المطلوب.
• إذا كنت ترغب في إضافة السبانخ، أضفها واخلط حتى يتم دمجها بشكل كامل في العصير.
• لإضفاء لمسة استوائية مميزة ، زيّن سموثيك برشّة من جوز الهند المبشور، أو بعض الفواكه الطازجة المقطعة، أو بعض رقائق الشوكولاتة الصغيرة لمتعة لا تُنسى.
• يمكنك أيضًا تجربة إضافة مكونات مثل الزبادي اليوناني لمزيد من القوام الكريمي والبروتين، أو حتى مغرفة من مسحوق البروتين للحفاظ على نشاطك.

سموذي الموز وزبدة الفول السوداني الكريمي

• المكونات:
  • 2 موز ناضج
  • ملعقتان كبيرتان من زبدة الفول السوداني الكريمية
  • 1 كوب حليب (حليب أو غير ألبان)
  • ½ كوب زبادي عادي (اختياري)
  • ملعقة كبيرة من العسل أو شراب القيقب (اختياري)
  • ½ ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • حفنة من مكعبات الثلج
• لتحضير سموثي الموز بزبدة الفول السوداني الكريمي، امزج الموز الناضج مع زبدة الفول السوداني والحليب والزبادي (إن وجد) والعسل أو شراب القيقب وخلاصة الفانيليا ومكعبات الثلج في الخلاط.
• اخلط المكونات حتى يصبح المزيج ناعمًا وكريميًا، مع تعديل القوام بإضافة المزيد من الحليب حسب الرغبة ، قدّمه فورًا واستمتع
• إضافة حفنة من السبانخ أو مغرفة من مسحوق البروتين تُعزز القيمة الغذائية دون أن تُغير النكهة كثيرًا. استمتع بالتجربة للعثور على المزيج المثالي لعائلتك!

سموذي السبانخ والأناناس

• المكونات:
  • كوب واحد من أوراق السبانخ الطازجة
  • كوب واحد من قطع الأناناس المجمدة
  • 1 موزة مقشرة
  • كوب ماء جوز الهند (أو الماء العادي)
  • ½ كوب زبادي (اختياري)
  • ملعقة كبيرة من العسل أو شراب الصبار (اختياري)
• امزج جميع المكونات في الخلاط حتى يصبح المزيج ناعمًا. ابدأ بسرعة منخفضة، ثم زد السرعة تدريجيًا حتى تحصل على قوام كريمي .
• إذا كان الخليط كثيفًا جدًا، أضف المزيد من ماء جوز الهند أو الماء العادي حتى يصل إلى الكثافة المطلوبة.
• عند تحضير سموثي السبانخ والأناناس، يُنصح باستخدام السبانخ المجمدة إذا لم تكن متوفرة طازجة، فهي تُعطي قوامًا وطعمًا مشابهين.
• يمكنكِ أيضًا تجربة إضافة فواكه أخرى مثل المانجو أو التفاح لإضفاء نكهة مميزة.
• لجعلها وجبةً غنيةً، يُنصح بإضافة مغرفة من مسحوق البروتين أو ملعقة كبيرة من بذور الشيا لمزيدٍ من التغذية. وتذكّر أن إشراك الأطفال في عملية الخلط يزيد من حماسهم لتجربة نكهات جديدة!

سموثي الشوكولاتة والأفوكادو

• المكونات
  • 1 حبة أفوكادو ناضجة
  • ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو غير المحلى
  • 2 كوب من الحليب (حليب أو نباتي)
  • ملعقتان كبيرتان من العسل أو شراب القيقب (يمكن تعديل الكمية حسب الرغبة)
  • 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • رشة ملح
  • مكعبات الثلج (اختياري)
• لتحضير سموثي الشوكولاتة والأفوكادو، ضع لب الأفوكادو في الخلاط، ثم أضف مسحوق الكاكاو، والحليب، والعسل أو شراب القيقب، وخلاصة الفانيليا، ورشة ملح.
• امزج حتى يصبح المزيج ناعمًا وكريميًا، وأضف مكعبات ثلج إذا كنت تفضل قوامًا أكثر برودةً وكثافة.
• صبّ المزيج في أكواب وقدمه فورًا للاستمتاع بمشروب منعش .
• لمزيد من المتعة والتغذية، يُنصح بتزيين السموثي بشرائح الموز أو التوت أو رشة من الجرانولا.
• كما يُمكنك تجربة مُحليات أو إضافات مُختلفة، مثل السبانخ، لإضفاء لمسة إضافية من الخضراوات.

سموذي المانجو

• المكونات المطلوبة :
  • 1 مانجو ناضجة، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
  • 1 موزة مقشرة ومقطعة إلى شرائح
  • كوب واحد من زبادي الفانيليا
  • 1 كوب من عصير البرتقال
  • ملعقة كبيرة من العسل (اختياري)
  • مكعبات الثلج (حسب الحاجة)
• في الخلاط، امزج مكعبات المانجو والموز وزبادي الفانيليا وعصير البرتقال.
• أضف العسل لمزيد من الحلاوة، إذا رغبت. اخلط على سرعة عالية حتى يصبح المزيج ناعمًا وكريميًا.
• إذا كنت تفضل سموثي باردًا، أضف مكعبات ثلج واخلط جيدًا حتى يصبح المزيج ناعمًا.
• صبّ السموثي في ​​أكواب وقدمه فورًا للاستمتاع بمشروب منعش .
• للحصول على أفضل نكهة وملمس، احرص على استخدام فاكهة ناضجة؛ فالمانجو الناضج سيكون أحلى وألذ طعمًا. يمكنك أيضًا تجميد ما تبقى من المانجو أو الموز الناضج للاحتفاظ به في العصائر لاحقًا.
• أضف حفنة من السبانخ أو الكرنب لإضافة قيمة غذائية دون المساس بالنكهة.
• استمتع بتجربة أنواع مختلفة من الفواكه، أو حتى رشة من ماء جوز الهند لإضفاء لمسة استوائية !

سموذي الشوفان والفراولة

• المكونات المطلوبة :
  • 1 كوب من الفراولة الطازجة أو المجمدة
  • 1/2 كوب من الشوفان المدلفن
  • موزة واحدة
  • 1 كوب  حليب (أو بديل الحليب)
  • ملعقة كبيرة من العسل أو شراب القيقب (اختياري)
  • 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا (اختياري)
  • مكعبات الثلج (إذا كنت تستخدم الفراولة الطازجة)
• في الخلاط، امزج الفراولة، الشوفان المطحون، الموز، الحليب، العسل أو شراب القيقب (إن وجد)، وخلاصة الفانيليا.
• اخلط بسرعة عالية حتى يصبح المزيج ناعمًا وكريميًا، مع إضافة مكعبات الثلج إذا رغبت في ذلك للحصول على قوام أبرد وأكثر كثافة.
• صب العصير في أكواب وتقديمه على الفور.
• لمزيد من القيمة الغذائية، يُنصح برش بذور الشيا أو قليل من الزبادي على السموثي ، إذا كان أطفالكم يفضلونه أكثر حلاوة، يُمكنكم إضافة العسل أو شراب القيقب حسب رغبتهم.
• يمكنكِ أيضًا إضافة حفنة من السبانخ أو مغرفة من زبدة الجوز لتعزيز صحتكِ - ما عليكِ سوى مزجها مع المكونات الأخرى للحصول على مزيج متجانس .
• استمتعي بتنوع النكهات والقوام، وقدمي لعائلتكِ وجبةً شهيةً وصحيةً

العصير الأخضر (سموذي عصير الخضروات والفاكهة الخضراء)

• المكونات المطلوبة :
  • كوب واحد من السبانخ الطازجة
  • 1 موزة مجمدة
  • 1/2 كوب مانجو مجمد أو طازج
  • 1 كوب من حليب اللوز (أو أي نوع حليب حسب الرغبة)
  • 1 ملعقة كبيرة من زبدة اللوز (أو زبدة الفول السوداني)
  • ملعقة كبيرة من العسل أو شراب القيقب (اختياري)
  • مكعبات الثلج (اختياري للحصول على عصير أكثر سمكًا)
• في الخلاط، امزج السبانخ والموز المجمد والمانجو وحليب اللوز وزبدة اللوز.
• إذا رغبت، أضف العسل أو شراب القيقب لمزيد من الحلاوة، وبضعة مكعبات ثلج إذا كنت تفضل قوامًا أكثر كثافة.
• اخلط على سرعة عالية حتى يصبح المزيج ناعمًا وكريميًا ، مع تعديل القوام بإضافة المزيد من الحليب حسب الحاجة.
• صبّ المزيج في أكواب وقدمه فورًا.
• لمزيد من القيمة الغذائية ، أضف بذور الشيا أو بذور الكتان، أو حتى مغرفة من مسحوق البروتين لتعزيز الفوائد الصحية دون المساس بالنكهة.
• تعديل المكونات قد يجعل هذا العصير مميزًا؛ لا تتردد في استبدال السبانخ بالكرنب أو استخدام أي فاكهة موسمية متوفرة.

سموذي زبدة الفول السوداني

• المكونات المطلوبة :
  • 1 كوب من الحليب (حليب أو غير ألبان)
  • 1 موزة ناضجة
  • ملعقتين كبيرتين من زبدة الفول السوداني
  • ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو
  • ملعقة كبيرة من العسل أو شراب القيقب (اختياري)
  • نصف كوب من الزبادي اليوناني (عادي أو فانيليا)
  • نصف كوب من مكعبات الثلج
  • رقائق الشوكولاتة أو الفول السوداني المطحون للتزيين (اختياري)
• في الخلاط، امزج الحليب والموز وزبدة الفول السوداني ومسحوق الكاكاو والعسل أو شراب القيقب والزبادي اليوناني ومكعبات الثلج.
• اخلط المكونات حتى يصبح المزيج ناعمًا وكريميًا، مع تعديل الكثافة بإضافة المزيد من الحليب أو الثلج حسب الحاجة.
• اسكب العصير في أكواب، وزيّنه برقائق الشوكولاتة أو الفول السوداني المطحون حسب الرغبة.
• لمزيد من القيمة الغذائية، أضف حفنة من السبانخ أو مغرفة من مسحوق البروتين لتعزيز فوائده الصحية دون تغيير نكهته.
• يمكنكِ أيضًا تجربة استبدال زبدة اللوز أو الكاجو للحصول على نكهة جوزية مختلفة.
• إذا كان أطفالكِ يفضلون القرمشة، فقدّمي لهم بعض الجرانولا كطبق جانبي أو رشّيها على الوجه قبل التقديم. استمتعي بتجربة نكهات مختلفة، واجعلي هذه الوصفة خاصة بكِ!

سموذي التوت الأزرق وجوز الهند

• المكونات المطلوبة :
  • 1 كوب من التوت الأزرق الطازج أو المجمد
  • موزة واحدة
  • 1 كوب من حليب جوز الهند (أو الزبادي)
  • ملعقة كبيرة من العسل (اختياري)
  • نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • مكعبات الثلج (اختياري، حسب السمك المطلوب)
• ضع جميع المكونات في الخلاط واخلطها بسرعة عالية حتى يصبح المزيج ناعمًا وكريميًا.
• إذا كنت تستخدم توتًا أزرقًا طازجًا، فإن إضافة بعض مكعبات الثلج تساعد على تبريد العصير وجعله أكثر كثافة.
• صبّ السموثي في ​​أكواب واستمتع به فورًا للحصول على أفضل نكهة وقوام. ولإضافة لمسة مميزة، جرّب إضافة حفنة من السبانخ لتعزيز نكهته الخضراء، أو امزجه مع بعض بذور الشيا لمزيد من القوام والتغذية.
• يمكنكِ أيضًا تعديل الحلاوة بإضافة المزيد أو القليل من العسل حسب رغبتكِ.
• إذا كان أطفالكِ يحبون التجربة، فدعيهم يختارون فواكهًا مختلفة لمزجها مع التوت الأزرق، مثل الفراولة أو المانجو، لابتكار نكهات سموثي فريدة خاصة بهم .

سموذي الكيوي والسبانخ

• المكونات
  • 2 كيوي ناضجة، مقشرة ومفرومة
  • 1 موزة مقشرة ومقطعة إلى شرائح
  • 1 كوب سبانخ طازج مغسول
  • 1 كوب من  حليب اللوز (أو أي نوع حليب حسب الرغبة)
  • ملعقة كبيرة من العسل أو شراب القيقب (اختياري)
  • مكعبات الثلج (اختياري)
• في الخلاط، امزج الكيوي المفروم والموز والسبانخ وحليب اللوز.
• اخلط على سرعة عالية حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا وتصبح ناعمة . إذا كنت تفضل سموثي باردًا، أضف مكعبات الثلج واخلط مرة أخرى حتى تحصل على القوام المطلوب.
• تذوّق السموثي، وإذا كنت ترغب بمذاق أحلى، أضف العسل أو شراب القيقب واخلطه مرة أخرى.
• لمزيد من القيمة الغذائية ، أضف مغرفة من مسحوق البروتين أو بعض بذور الشيا إلى الخليط.
• لا تتردد في تجربة استبدال السبانخ بخضراوات ورقية أخرى كالكرنب، أو إضافة فواكه أخرى كالمانجو والأناناس لتنويع النكهات.
• إذا كان أطفالك يترددون في تناول المشروبات الخضراء، يمكنك تقديمها مع ماصات ملونة أو في أكواب أنيقة لجعلها أكثر جاذبية.

سموذي بذور الشيا والفانيليا

• المكونات المطلوبة :
  • موزة واحدة
  • 1 كوب من حليب اللوز غير المحلى (أو أي نوع حليب حسب الرغبة)
  • ملعقتان كبيرتان من بذور الشيا
  • ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية
  • ملعقة كبيرة من العسل أو شراب القيقب (اختياري، حسب تفضيل الحلاوة)
  • مكعبات الثلج (اختياري للعصير المبرد)
• في الخلاط، امزج الموز، حليب اللوز، بذور الشيا، خلاصة الفانيليا، والعسل أو شراب القيقب (إن وجد). اخلط حتى يصبح المزيج ناعمًا وكريميًا، وأضف مكعبات الثلج إذا كنت تفضل عصيرًا باردًا.
• بعد مزج المكونات جيدًا، اتركها لمدة خمس دقائق تقريبًا لتتمدد بذور الشيا، مما يُعطي قوامًا أكثر كثافة. امزجها قليلًا قبل التقديم لتمتزج جيدًا.
• للحصول على أفضل النتائج، تأكد من نضج الموز للحصول على أقصى قدر من الحلاوة.
• يمكنك أيضًا تجربة إضافة السبانخ أو الكرنب الأخضر لمزيد من العناصر الغذائية دون المساس بالنكهة، حيث سيُغطي الموز والفانيليا على نكهة الخضار.
• بالإضافة إلى ذلك، إذا كان أطفالكم حساسين تجاه القوام، فكّروا في تصفية العصير قبل تقديمه للحصول على قوام أكثر نعومة. استمتعوا بهذا المشروب المغذي كجزء من نظام غذائي متوازن !