بالفيديو شاهد طريقة عمل تفاح خد الجميل بالكراميل الأحمر
طريقة عمل التفاح الأحمر او ما يعرف بخد الجميل
المكونات
- 12 تفاحة صغيرة حمراء أو خضراء (أي نوع)
- 12 قطعة مصاصة أو عصي مصاصة
- 3 أكواب سكر
- 1/2 كوب شراب ذرة خفيف
- 1 كوب ماء
- 1/2 ملعقة صغيرة ملون طعام أحمر
خطوات التحضير
- إغسل وجفف التفاح جيدًا
- أدخل عصي المصاصة أو أعواد المصاصة بحيث يتم تثبيتها بإحكام في التفاح.
- ضعي التفاح جانبًا على شبكه او صينية
- يُمزج السكر وشراب الذرة والماء في قدر على نار متوسطة يغلى المزيج
- ارفعي خليط الحلوى من على النار وقلبي بعناية تلوين الطعام الأحمر.
- اغمس التفاح بعناية في خليط الحلوى د وحركه لتغطيته جيدًا واترك أي فائض يتساقط مرة أخرى في المقلاة.
- انقل التفاح المغطى إلى الشبكة او الصينية واتركه ليبرد حتى تصلب الحلوى تمامًا.