كيفية صنع كونفيت الثوم (وزيت الثوم) في المنزل خلال 5 دقائق فقط من التحضير ومثل طريقة تحضير كونفيت الطماطم يحضر كونفيت الثوم من تحميص الثوم بكميات كبيرة من الدهون (زيت الزيتون ) على درجات حرارة منخفضة حتى تنضج
المكونات
3 رؤوس ثوم
عدد قليل من أغصان إكليل الجبل أو أي عشب آخر من اختيارك
أضف الثوم إلى صينية خبز عميقة أو طبق خزفي وأضف إكليل الجبل أولاً ثم أضفت فصوص الثوم وإسكب زيتًا كافيًا لغمر الثوم تمامًا.
إشوي الثوم ببطء في الفرن لمدة ساعتين تقريبًا عند 90 درجة مئوية (بمساعدة المروحة). عندما يصبح الثوم جاهزًا يصبح طريًا وذهبيًا قليلًا ولكن ليس بنيًا جدًا.
اترك الثوم يبرد بدرجة كافية لإزالة أي أعشاب (إذا كنت ترغب في ذلك). لتسريع وقت التهدئة ، ضع وعاء الثوم في حمام جليدي. عند التبريد ، انقله إلى وعاء زجاجي معقم وانتقل إلى الثلاجة على الفور.
سواء كنت تقيم حفل استقبال ، أو تستضيف حفلة عيد الميلاد ، هناك شيء واحد موجود دائمًا في قائمة المقبلات الكيش الصغير مع قشور الفطائر القشرية والزبدانية ، وملمس البيض الرقيق ، وأطنان من النكهة من الوظائف الإضافية اللذيذة.
طريقة تحضير الكيش
في أقل من 45 دقيقة، يمكنك إعداد 4 دستة من هذه المقبلات اللطيفة ذات الحجم الصغير ويمكنك مزج الحشوات وملاءمتها حسب رغبة قلبك.من اللحم المقدد والثوم المعمر، والفطر والسبانخ، أو حتى مجموعة متنوعة من الفلفل والأعشاب. خيارات النكهة لا حصر لها!