بالفيديو شاهد سلطة سيزر نباتية مع خبز محمص مقرمش
سلطة سيزرالنباتية الصحية مع الحمص المتبل المقرمش والبارميزان الخالي من الألبان وصلصة الكاجو النباتية الكريمية هي طبق مقرمش ولذيذ وخفيف على الغداء أو العشاء
طريقة تحضير سلطة السيزر النباتية
المكونات
- 1-2 ملاعق صغيرة زيت ( بذور العنب أو زيت الزيتون)
- نصف كوب حمص
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة مسحوق ثوم
- ½ ملعقة صغيرة بقدونس مجفف
- فلفل للذوق
- نصف كوب كاجو
- 1 ملعقة كبيرة خميرة غذائية
- 4 أكواب من الخس المفروم
- خبز محمص بالثوم
- صلصة السيزر (تتبيلة سلطة سيزر)
طريقة التحضير
- يُضاف الزيت والحمص إلى المقلاة.
- اخلطي الملح ومسحوق الثوم والبقدونس والفلفل.
- يُسخن على نار متوسطة حتى يسخن ويتحول لونها إلى البني ، حوالي 5 دقائق.
- ولعمل البارميزان النباتي:
- يُمزج الكاجو والخميرة الغذائية معًا حتى يصبح قوام جبن البارميزان التقليدي مطحنة التوابل مثالية لهذا الغرض ، لكن الخلاط العادي أو معالج الطعام سيعملان أيضًا.
- في وعاء اخلطي الحمص والبارميزان النباتي والخس مع قطع الخبز المحمص وكمية تتبيلة السلطة التي تفضلينها.
- أضف المزيد من البارميزان النباتي في الأعلى إذا كنت ترغب في ذلك
- هذه الوصفة تصنع 2 سلطة كبيرة أو حوالي 4 سلطة إذا تم تقديمها كسلطة جانبية.