سلطة سيزرالنباتية الصحية مع الحمص المتبل المقرمش والبارميزان الخالي من الألبان وصلصة الكاجو النباتية الكريمية هي طبق مقرمش ولذيذ وخفيف على الغداء أو العشاء
يُسخن على نار متوسطة حتى يسخن ويتحول لونها إلى البني ، حوالي 5 دقائق.
ولعمل البارميزان النباتي:
يُمزج الكاجو والخميرة الغذائية معًا حتى يصبح قوام جبن البارميزان التقليدي مطحنة التوابل مثالية لهذا الغرض ، لكن الخلاط العادي أو معالج الطعام سيعملان أيضًا.
في وعاء اخلطي الحمص والبارميزان النباتي والخس مع قطع الخبز المحمص وكمية تتبيلة السلطة التي تفضلينها.
أضف المزيد من البارميزان النباتي في الأعلى إذا كنت ترغب في ذلك
هذه الوصفة تصنع 2 سلطة كبيرة أو حوالي 4 سلطة إذا تم تقديمها كسلطة جانبية.
يأتي الخل من العبارة الفرنسية vin aigre ، والتي تعني النبيذ الحامض و الحموضة تأتي من حمض الخليك. يتطلب صنع خل التفاح الاستفادة من ابقايا التفاح مثل القلب والقشرة
فوائد خل التفاح الصحية
الخميرة تهضم السكريات الموجودة في التفاح وتحولها إلى كحول. تقوم البكتيريا، أسيتوباكتر ، بتحويل الكحول إلى حمض الأسيتيك يمكنك تسمية هذه العملية بالتخمير ، يحتوي خل التفاح على مجموعة فيتامينات مشابهة لعصير التفاح. وبالتالي، فإن المشروب الحامض ناضج مع فيتامينات ب والبوليفينول (مضادات الأكسدة النباتية). وبشكل عام، فإن البروبيوتيك وحمض الأسيتيك والمواد المغذية الموجودة في خل التفاح هي المسؤولة عن فوائده الصحية.
خل التفاح يمكن أن يساعد في السيطرة على نسبة السكر في الدم.
خل التفاح لن يعالج مرض السكري، ولكنه قد يخفض مستويات الجلوكوز في الدم بشكل معتدل.
لن يحل محل أي أدوية لمرض السكري، ولكنه إضافة آمنة بما فيه الكفاية لخطة علاج مرض السكري (طالما أنك لا تعاني من مرض الكلى).
يقتل خل التفاح البكتيريا الموجودة في سلطتك من الخروج عن نطاق السيطرة.
إن رمي بعض خل التفاح على سلطتك قد يخدم غرضًا يتجاوز إضافة النكهة حيثيمكن أن تقلل من نمو البكتيريا.