بالفيديو شاهد طريقة عمل سلطة الكينوا مع القرع المشوي
سلطة القرع العسلي مع الكينوا
المكونات
- 2.5 رطل من اليقطين صغير الحجم أو واحد كبير
- 2 كوب كرنب الكالي
- 1 كوب كينوا مطبوخة
- 1 ليمون
- 1/2 حبة رمان
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل
طريقة التحضير
- الخطوة الأولى لإعداد سلطة الخريف الصحية هذه هي تحضير القرع الصغير. للقيام بذلك ، سخن الفرن مسبقًا إلى 170 درجة مئوية وابدأ بتقطيع قمم اليقطين واستخرج اللحم والبذور.
- بعد ذلك ، ادهني القرع برفق بالزيت وتبليه بقليل من الملح والفلفل.
- ضعيها في صينية خبز كبيرة في الفرن لمدة 25 دقيقة ، حتى يصبح اللب طريًا. اعتمادًا على مدى سمك القرع الصغير ، قد تحتاج إلى بعض الوقت الإضافي.
- أثناء تحميص القرع ، يمكنك تحضير باقي السلطة. للقيام بذلك ، قم بإعداد الكينوا وفقًا لتعليمات العبوة.
- في هذه الأثناء ، دلكي الكرنب بالليمون والملح والفلفل.
- عندما تصبح جاهزًا للتقديم ، ما عليك سوى مزج الكالي والكينوا والرمان. يمكنك أيضًا ، اختياريًا ، إضافة بعض المكسرات المفرومة.
- يمكن بعد ذلك تقديم هذه السلطة داخل القرع الصغير المخبوز
تعليق واحد