فيديو عن طريقة عمل سلطة المكرونة بالسبانخ والبيستو
وصفة باستا بالبيستو مع السبانخ وصفة عشاء من المعكرونة وصوص البيستو وهي وصفة سهلة يمكن تحضيرها في 30 دقيقة
طريقة عمل سلطة المكرونة بالسبانخ والبيستو
مكونات سلطة المكرونة
1/2 كوب كاجو خام
6 أكواب من أوراق السبانخ المعبأة بشكل فضفاض
1 باقة صغيرة من الريحان
1/4 كوب حليب عادي غير محلى غير ألبان
1/2 عصير ليمون
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل
8 أوقية باستا من اختيارك
1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
1 حبة بصل مقطعة مكعبات
2 فص ثوم مفروم
1/2 كوب ماء معكرونة محفوظة
تعليمات التحضير
نضيف الكاجو إلى الخلاط ونخفق عدة مرات حتى يتفتت. أضيفي أوراق السبانخ وأوراق الريحان والحليب وعصير الليمون والأنواع واستمري في النبض حتى يتم تقطيع الأوراق جيدًا وخلط كل شيء.
في قدر به ماء مغلي ومملح ، تُطهى المعكرونة حسب تعليمات العبوة.
صفيها واحتفظي بنصف كوب من ماء المعكرونة.
في مقلاة كبيرة على نار متوسطة نضيف زيت الزيتون والكراث مع التحريك من وقت لآخر حتى ينضج البصل.
أضيفي الثوم واطهيه حتى تفوح رائحة الثوم.
أضيفي المعكرونة المطبوخة مع ماء المكرونة المحفوظة والبيستو المحضر.
اخفضي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واطهيها مع التحريك المتكرر حتى تتكاثف الصلصة قليلاً وتصبح دافئة طوال الوقت
وصفة باستا الدجاج بالكريمة بالبيستو
مكونات سلطة المكرونة
12 أوقية دجاج مطبوخ أو مشوي
4 أكواب سبانخ
3 ملاعق كبيرة بيستو
1/4 ملعقة صغيرة ملح
3/4 كوب كريمة ثقيلة
2 ملاعق كبيرة زبدة
8 أونصات باستا مطبوخة
جبنة بارميزان (للتزيين)
رشة من رقائق الفلفل الأحمر (اختياري)
تعليمات التحضير
سخني مقلاة على نار متوسطة.
أحضر قدرًا من الماء ليغلي من أجل المعكرونة وصنع المعكرونة حسب العبوة.
يُضاف الزبدة والدجاج المطبوخ إلى المقلاة ويُسخن من خلالها.
بمجرد أن تذوب الزبدة والدجاج دافئ ، قطعي الدجاج إلى قطع وأضيفي نصف السبانخ إلى المقلاة.
قلّب السبانخ من حين لآخر حتى تذبل (1-2 دقيقة).
يضاف ما تبقى من السبانخ ويقلب حتى يذبل (1-2 دقيقة أخرى).
فيديو 5 وجبات غنية بالألياف يمكنك إعدادها في 20 دقيقة
الألياف هي نجمة التغذية مع بعض الفوائد الصحية المذهلة - فقدان الوزن، وبكتيريا الأمعاء الأكثر صحة، والمزيد من الانتظام في أمعائك، وقلب صحي وانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري
5 وجبات غنية بالألياف يمكنك إعدادها في 20 دقيقة
كاربونارا السبانخ والبازلاء
المكونات
½ 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
نصف كوب من فتات الخبز
8 ملاعق كبيرة من جبن البار الميزان المبشورة، مقسمة
3 ملاعق كبيرة من البقدونس الطازج باللحم المفروم
3 صفار بيض كبير
1 بيضة كبيرة
½ ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون
¼ ملعقة صغيرة ملح
مكرونة لينجويني
8 أكواب سبانخ صغيرة
1 كوب بازلاء (طازجة أو مجمدة)
تعليمات التحضير
ضعي 10 أكواب من الماء في وعاء كبير واتركيه حتى يغلي على نار عالية.
في هذه الأثناء، سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية.
أضف فتات الخبز والثوم يُطهى مع التحريك بشكل متكرر حتى يحمص لمدة دقيقتين تقريبًا ينقل إلى وعاء صغير ويقلب مع ملعقتين كبيرتين من البارميزان والبقدونس. اجلس جانبا.
اخفقي ما تبقى من 6 ملاعق كبيرة من البارميزان وصفار البيض والبيض والفلفل والملح في وعاء متوسط الحجم.
تُسلق المعكرونة في الماء المغلي مع التحريك من حين لآخر لمدة دقيقة واحدة.
أضيفي السبانخ والبازلاء واطهيها حتى تنضج المعكرونة، لمدة دقيقة واحدة تقريبًا. احتفظي بربع كوب من ماء الطهي. استنزاف وضعها في وعاء كبير.
اخفقي ماء الطهي المحفوظ ببطء في خليط البيض يُضاف الخليط تدريجيًا إلى المعكرونة، ويُقلب بالملقط حتى يمتزج. يقدم مع خليط فتات الخبز المحفوظة.
سلطة الكينوا والحمص مع صلصة الحمص بالفلفل الأحمر المحمص
المكونات
2 ملعقة كبيرة حمص، نكهة فلفل أحمر أصلي أو حار
1 معلقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة فلفل أحمر مشوي مفروم
2 كوب خيار خضار مشكلة
نصف كوب من الكينوا المطبوخة
نصف كوب من الحمص المغسول
1 ملعقة كبيرة عباد الشمس غير المملحة
1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم
قليل من الملح
رشة فلفل مطحون
تعليمات التحضير
يُقلب الحمص، وعصير الليمون، والفلفل الأحمر في طبق صغير حتي الحصول إلى القوام المطلوب
رتبي الخضار والكينوا والحمص في وعاء كبير. قمة مع بذور عباد الشمس والبقدونس والملح والفلفل.
6 تعليقات