فيديو عن طريقة عمل تتبيلة اللبن الرائب في المنزل
لا تشتري أبدًا التتبيلة المعبأة في زجاجات مرة أخرى ، فهذه الصلصة الكريمية أفضل من أي صلصة تشتريتها
طريقة عمل تتبيلة اللبن الرائب
المكونات
- 1 كوب مايونيز
- 1 ملعقة كبيرة عسل
- 1 ملعقة صغيرة خردل ديجون
- 1 ملعقة كبيرة خل التفاح
- 1 ملعقة طعام زيت نباتي
- نصف ملعقة صغيرة ملح كوشير
- نصف كوب لبن
- 2 فص ثوم مفروم
تعليمات التحضير
- باستخدام الخلاط التقليدي أو الغمر ، اخلطي جميع مكونات الصلصة معًا للحصول على قوام كريمي.
- اذا كنت تفضل تتبيلة السلطة السميكة ، أضف المزيد من المايونيز للوصول إلى القوام المطلوب.
- لصنع صلصة اللبن الرائب لسلطة الكولسلو ستحتاج إلى قوام أكثر سمكًا لأن الملفوف والخضروات الأخرى في سلطة الكرنب تفرز سائلًا وستجعل الصلصة رقيقة جدًا وغير سائلة.
- نتيجة لذلك ، أقترح استخدام حوالي نصف كوب مايونيز وإضافة 1-2 ملاعق كبيرة من السكر لمذاق الكولسلو الحلو الكلاسيكي. ها هي وصفة رائعة أخرى لتتبيل الكرنب .
- ستبقى صلصة اللبن الرائب في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع واحد . يمكنك تجميد تتبيلة اللبن الرائب لمدة تصل إلى 3 أشهر.
- نصيحة: إذا كان لديك بقايا من اللبن الرائب في ثلاجتك ، يمكنك أيضًا تجميد اللبن الرائب للاحتفاظ به لاستخدام آخر.
صلصة اللبن الزبادي بالثوم والليمون
مكونات التتبيلة
- 1 كوب لبن
- 2/3 كوب مايونيز
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 ملعقة صغيرة من قشر الليمون الحامض
- 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
- 1 ملعقة كبيرة أوراق زعتر مفرومة طازجة
- 1 ملعقة طعام من أوراق الطرخون مفرومة طازجة
- 1 ملعقة كبيرة ثوم معمر مفرومة طازجة
- 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم طازج
- 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح كوشير
- 3/4 ملاعق صغيرة فلفل
تعليمات التحضير
- يُمزج اللبن الرائب مع المايونيز في وعاء متوسط. خفقت للجمع.
- أضيفي قشر الليمون وعصيرها. يُضاف الثوم والأعشاب ويُحرّك المزيج جيدًا. يضاف الملح والفلفل.
- يُبرّد لمدة ساعة حتى يتكاثف قبل التقديم.
- رائع كغموس في طبق من الخبز المحمص ، أو غمسه فوق السلطة المفضلة لديك
تعليق واحد