فيديو عن طريقة عمل آيس كريم خالي من اللاكتوز
يمكنك تحضير آيس كريم خالٍ من اللاكتوز مع أو بدون آلة صنع الآيس كريم وتجربة العديد من الوصفات بناءً على أنواع الحليب البديل والعديد من النكهات التي تتراوح من الفاكهة إلى الكريمات
طريقة عمل آيس كريم خالي من اللاكتوز
آيس كريم جوز الهند
- المكونات
- 200 مل من حليب جوز الهند
- 200 مل من كريمة الصويا
- 50 جرام من السكر
- 40 جرام من الشوكولاتة الداكنة الإضافية
- طريقة التحضير:
- في وعاء كبير ، اسكبي حليب جوز الهند والكريمة التي يجب أن تكون باردة جدًا .
- يضاف السكر ويخلط بالخلاط حتى يذوب تماما.
- ضعي المزيج في صانعة الآيس كريم واخفقي الآيس كريم .
- بسكين نقطع الشوكولاتة الداكنة.
- في منتصف برنامج صانع الآيس كريم ، أضيفي الشوكولاتة إلى الخليط واستمر حتى النهاية.
- قدمي آيس كريم جوز الهند الخالي من اللاكتوز في سلطانيات وزينيه بالشوكولاتة الداكنة ورقائق جوز الهند المجففة حسب الرغبة.
آيس كريم فواكه حمراء خالي من اللاكتوز
- مكونات:
- ٢٥٠ جرام فواكه حمراء مشكلة (توت ، توت أزرق ، فراولة برية)
- ١٥٠ مل من الماء
- ٨٠ جرام سكر
- نعناع
- طريقة التحضير:
- اغسل الثمار الحمراء برفق وضعها في الخلاط.
- يضاف الماء البارد قليلا في كل مرة ويخلط .
- يضاف السكر ويخلط مرة أخرى لخلط المكونات جيداً.
- بإضافة الماء أولاً ثم السكر ، ستحصل على آيس كريم فواكه أكثر دسمًا وخالي من اللاكتوز.
- نضع المزيج الذي تحصل عليه في صانعة الآيس كريم واضبط برنامج الآيس كريم أو الشربات حسب ذوقك.
- يُقدّم الآيس كريم في سلطانيات ويُزين بأوراق النعناع الطازجة.
آيس كريم الفراولة
- المكونات :
- 250 جرام من الفراولة
- 200 جرام من كريمة الصويا
- 75 جرام من السكر
- 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
- طريقة التحضير:
- اغسل الفراولة وانزع الأوراق وقطعها إلى قطع صغيرة.
- نضع الفراولة في الخلاط ونضيف عصير الليمون والكريمة والسكر.
- يُمزج المزيج على فترات متقطعة حتى يصبح المزيج كثيفًا ودسمًا.
- انقلي الآيس كريم إلى صينية واتركيها تبرد في الفريزر لمدة 3 ساعات . كل 30 دقيقة ، اقلب الآيس كريم بملعقة.
- بمجرد أن تصبح جاهزًا ، قدم الآيس كريم في سلطانيات وزينه بأوراق النعناع حسب الرغبة.
ايس كريم شوكولاتة خالي من اللاكتوز
- المكونات
- 250 جرام شوكولاتة داكنة إضافية
- 250 جرام كريمة نباتية
- 300 مل حليب نباتي من اختيارك
- 100 جرام سكر
- طريقة التحضير:
- تذوب الشوكولاتة
- ضعي الكريمة والحليب في الخلاط. نضيف السكر والشوكولاتة المذابة.
- يُمزج جيدًا حتى يصبح المزيج كثيفًا ودسمًا.
- ضع الآيس كريم في صانعة الآيس كريم وقم بتشغيل البرنامج.
- بدلا من ذلك ، ضعي الخليط في صينية وضعيه في الفريزر لمدة 3 ساعات مع التقليب كل 30 دقيقة بملعقة.
- إذا كنت تحب الشوكولاتة مع الفلفل الحار ، أضفها إلى الخلاط قبل الخلط.
- قدم آيس كريم الشوكولاتة الخالي من اللاكتوز في أوعية ، واعتمادًا على ذوقك
ايس كريم بندق خالٍ من اللاكتوز
- المكونات
- 250 جرام بندق
- 250 جرام كريمة نباتية
- 300 مل حليب نباتي من اختيارك
- 100 جرام سكر
- طريقة التحضير:
- نضع الكريمة النباتية والحليب في الخلاط.
- أضيفي السكر والبندق
- يُمزج جيدًا حتى يصبح المزيج كثيفًا ودسمًا.
- ضع الآيس كريم في صانعة الآيس كريم وقم بتشغيل البرنامج.
- بدلا من ذلك ، ضعي الخليط في صينية وضعيه في الفريزر لمدة 3 ساعات مع التحريك بملعقة كل 30 دقيقة.
- قدمي آيس كريم البندق الخالي من اللاكتوز مع البندق الكامل أو المفروم بسكين.
تعليق واحد