فيديو عن طريقة عمل حلويات فاكهة العاطفة

فاكهة العاطفة هذه الفاكهة الصغيرة لها نكهة مميزة ، وقد يقول بعض الناس إنها مثل خليط بين المانجو والخوخ والأناناس. ويمكنك عمل وصفات حلويات مميزة منها الاتي

طريقة عمل حلويات فاكهة العاطفة

كاب كيك فاكهة العاطفة

• المكونات
  • 2 كوب دقيق منخل
  • 1/2 كوب سكر ناعم
  • 100 جرام شوكولاتة بيضاء مفرومة
  • 125 جرام زبدة مذابة ومبردة
  • 1/3 كوب حليب
  • 2 بيضة مخفوقة قليلاً
  • 1/4 كوب من لب باشن فروت
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • مسحوق الباشون فروت
    • 1 1/4 كوب سكر بودرة نقي
    • 2 ملعقة صغيرة ماء ساخن
    • 1 1/2 ملعقة كبيرة لب باشن فروت
• تعليمات التحضير
  • يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية.
  • يُمزج الدقيق والسكر والشوكولاتة في وعاء .
  • اخفقي الزبدة والحليب والبيض والباشن فروت والفانيليا في إبريق
  • قم بطيها بلطف حتى تمتزج. ثلاثة أرباع ملء فتحات المافن بالخليط.
  • اخبزيها لمدة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى يخرج سيخ نظيف من المنتصف.
  • قف في المقلاة لمدة 5 دقائق واقلبه على رف سلكي.
  • قلّبي السكر البودرة والماء والباشن فروت في وعاء حتى يصبح المزيج ناعمًا.
  • يُسكب فوق الكعك ، ويُترك على الجانبين.

عصيدة المانجو والكيوي والباشن فروت

• المكونات
  • 1 كوب شوفان
  • 1 كوب حليب
  • 1 كوب ماء
  • 1/2 موز مهروس
  • 1 ملعقة كبيرة شراب الصبار أو العسل
  • 1/2 مانجو طازج او مجمد
  • 1 كيوي
  • 1 باشن فروت
  • 2 ملاعق كبيرة جرانولا
• تعليمات التحضير
  • ضع الشوفان والحليب والماء والموز المهروس وشراب الصبار في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف
  • اتركيه ليبرد قليلاً قبل إضافة الفاكهة للزينة.
  • قطع الفاكهة الي ثم أضع الفاكهة على العصيدة.
  • أخيرًا صببت لب نصف فاكهة العاطفة في الأعلى.
  • قمت برش بعض الجرانولا محلية الصنع على القمة لإضافة لمسة مقرمشة

أوعية الزبادي بفاكهة العاطفة

• المكونات
  • 1 كوب زبادي يوناني
  • 3-4 ملاعق كبيرة فطور جرانولا شوكولاتة داكنة صحية
  • 2 ملعقة صغيرة كريمة الفستق (اختياري)
  • 1 باشن فروت
  • 10 حبات من التوت (طازجة أو مجمدة)
  • 1 ملعقة صغيرة فستق حلبي مفروم
• تعليمات
  • ضعي الزبادي اليوناني في وعاء ، أضيفي بضع ملاعق كبيرة من الجرانولا وملعقة صغيرة من كريمة الفستق
  • قطعي ثمار الباشن إلى شرائح ، ثم استخرجي اللب وضعيها على الجرانولا واللبن.
  • يُضاف التوت وقليل من الفستق المفروم.

موس فاكهة العاطفة

• مكونات
  • كوب لب فاكهة العاطفة 80 مل
  • 6 ملاعق كبيرة حليب مكثف محلى
  • 1 كوب كريمة ثقيلة 240 مل
  • 1 فاكهة العاطفة
• تعليمات
  • ضعي لب فاكهة العاطفة والحليب المكثف في محضر الطعام أو الخلاط.
  • إذا كنت تستخدم فاكهة العاطفة الطازجة ، فقط اخفقها عدة مرات حتى يتجانس المزيج جيدًا ولكن لا تكسر البذور كثيرًا.
  • إذا كنت تستخدم لبًا خاليًا من البذور ، فيمكنك الخلط لفترة أطول قليلاً.
  • إذا كان المزيج يحتوي على بذور ، قم بتصفيته من خلال مصفاة دقيقة لإزالة البذور.
  • في وعاء منفصل ، اخفقي الكريمة حتى يصبح قوامها شبه متماسك.
  • أضيفي مزيج فاكهة الباشن حتى يتم توزيعه جيدًا ولكن حاولي ألا تفقد الهواء من الكريم.
  • قسّم المزيج إلى 3 أكواب للتقديم (أو أكثر ، إذا كنت تفضل حصصًا أصغر) واتركها في الثلاجة لمدة ساعة إلى ساعتين على الأقل.
  • ضع فوق كل منها القليل من لب فاكهة العاطفة الطازجة قبل التقديم.

اقرأ مقالنا السابق : طريقة عمل عصير فاكهة العاطفة