أكتوبر 31, 2021

طريقة عمل دونات اليقطين لعيدالهالووين

بالفيديو شاهد طريقة تحضير دونات القرع المشرقة

كعك اليقطين او دونات اليقطين هو اضافة رائعه لفطور مثالي في عيد الهالوين بسبب لونه المشرق وطعمه الشهي

المكونات

  • لعمل الدونات
    • 1/2 كوب هريس اليقطين
    • 1/2 كوب سكر بني
    • 1/4 كوب زيت نباتي
    • 1/4 كوب حليب
    • 1 كوب دقيق لجميع الأغراض
    • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
    • 1 ملعقة صغيرة بهارات فطيرة اليقطين
    • 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
    • 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
    • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • زينة
    • 1/2 كيس حلوى برتقال يذوب
    • السكر ملون بملون برتقالي
    • معجنات بريتزل
  • الزبدة الخضراء
    • 2 ملعقة كبيرة زبدة
    • 3-4 ملاعق كبيرة سكر بودرة
    • تلوين طعام جرين

طريقة التحضير

  • في وعاء متوسط ​​، اخفقي هريس اليقطين مع السكر البني والزيت النباتي والحليب.
  • في وعاء صغير ، يُمزج الطحين مع البيكنج بودر وبهارات فطيرة اليقطين والقرفة وجوزة الطيب والملح. أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا إلى المكونات الرطبة ، واخلطيها بملعقة حتى تمتزج.
  • نقل الخليط إلى كيس حلويات أو كيس ziplock ، وقطع الزاوية. ضع الخليط في كل تجويف دونات. قسمي الخليط بالتساوي على 6 قطع دونات.
  • اخبزيها لمدة 15-16 دقيقة أو حتى يتم إدخال عود أسنان في المنتصف ويخرج نظيفًا. اتركي الكعك يبرد في المقلاة لمدة 10 دقائق.
  • اقلب المقلاة رأسًا على عقب لتحرير الكعك على رف التبريد. اترك الكعك يبرد لمدة 10 دقائق أخرى على الأقل.
  • تذوب الحلوى يمكنك إضافة الزيت النباتي أو السمن للمساعدة في تخفيف ذوبان الحلوى. اغمس الجزء العلوي من كل دونات في ذوبان حلوى البرتقال المذابة. اتركي الدونات لمدة 1-2 دقيقة قبل رشها بسكر البرتقالي. دع الحلوى لتتجمد.
  • في غضون ذلك ، اصنع الزبد في وعاء خلط صغير ، اخفقي الزبدة حتى تصبح ناعمة. يُضاف السكر البودرة وملون الطعام الأخضر ، ويُخفق حتى يتجانس. انقل كريمة الزبدة إلى كيس مواسير مناسب برأس أنبوب دائري صغير.
  • استخدم سيخًا أو شيئًا مشابهًا لعمل ثقب صغير في الجزء العلوي من الكعكة. ضع قطعة بريتزل مكسورة في الحفرة مثل جذع اليقطين.
  • غلفي كريمة الزبدة الخضراء على كعكة الدونات لصنع الكروم أو الأوراق.