فيديو طريقة عمل فطائر الأناناس بالمنزل
الحلوى لا تأتي أبسط من هذا. باستخدام أربعة مكونات فقط، ستتمكن من تحضير مجموعة من فطائر الأناناس هذه في أقل من 30 دقيقة إنها رائعة بمفردها ولكن المستوى التالي لذيذ مع مغرفة من الآيس كريم المفضل لديك!
طريقة عمل فطائر الأناناس بالمنزل
ماذا تحتاج؟
- علبة 450 جرام من شرائح الأناناس في الشراب
- 2 شريحة من العجينة البف باستري الجاهزة
- 1 بيضة مخفوقة قليلاً
- ربع كوب سمسم أبيض
كيف تصنعه؟
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- قم بتبطين صينية الخبز بورق الخبز.
- قم بتصفية شرائح الأناناس واتركها حتى تجف بمنشفة ورقية.
- قطعي العجينة إلى شرائح بعرض 2 ونصف سم.
- بدءًا من منتصف شريحة الأناناس، لفي شريحة المعجنات حول شريحة الأناناس، ثم نسجها للداخل والخارج واترك مسافة سنتيمتر واحد بين الشرائط.
- ضعي نهاية العجينة على الجانب السفلي من شريحة الأناناس ،كرر ذلك مع شرائح الأناناس المتبقية.
- ضعي شرائح الأناناس المغلفة في صينية الخبز المجهزة، مع ترك مسافة 5 سم بين كل شريحة.
- تدهن الشرائح بصفار البيض، وترش بالسمسم.
- اخبزيها لمدة 10 إلى 12 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون ومنتفخة.
طريقة عمل فطيرة الاناناس باف باستري
المكونات المطلوبة
- 1 كيس من عجينة البف باستري
- 1 علبة أناناس شرائح
- 1 ملعقة صغيرة سكر بودرة
- 10 حبات توت طازج
- 1 بيضة
تعليمات التحضير
- سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت/200 درجة مئوية
- ضعي الأناناس على منشفة ورقية لامتصاص السائل
- افردي ورقة العجين المذابة وقطعيها إلى مربع لكل شريحة أناناس، بنفس حجم قطر الأناناس تقريبًا. ضعي شريحة أناناس فوق كل مربع.
- قم بعمل قطع آخر حول زوايا كل مربع، دون قطع الجزء الأوسط
- ضعي شريحة الأناناس في منتصف المربع. ثم ارفع الزاوية الخارجية نحو منتصف الأناناس.
- كرر الإجراء للزوايا الأخرى. قم بلصقها معًا جيدًا بإصبعك. ها هي زهرة الأناناس الأولى.
- ضعي التوت في منتصف كل فطيرة
- انقلي المعجنات إلى صينية الخبز المغطاة بورق الزبدة.
- ادهن كل قطعة من المعجنات بصفار البيض ثم ضعي صينية الخبز في الفرن المسخن مسبقاً.
- اخبزيها حتى تكتسب اللون البني جيدًا. نخرجها من الفرن ونتركها تبرد قليلاً.
- رشي السكر البودرة. يخدم.
طريقة عمل باف بايستري بالأناناس
المكونات
- 1 علبة أناناس حلقات صغيرة ، مصفاة
- 1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج، مفروم
- 2 ملعقة كبيرة شراب القيقب
- 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير
- 2 ورقة من عجينة البف باستري
- 1 بيضة مخفوقة قليلاً
- 1 ملعقة صغيرة سكر خشن
تعليمات التحضير
- ابدأ الوصفة بتسخين الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت، ثم قم بتبطين صينية خبز كبيرة بورق البرشمان.
- افتحي علبة حلقات الأناناس، ثم صفيها من السائل، واتركي 4 حلقات أناناس جانبًا لاستخدامها لاحقًا في تزيين العجينة.
- باستخدام محضرة الطعام، أضيفي المكونات الرئيسية لحلقات الأناناس المتبقية، 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم، 2 ملعقة كبيرة شراب القيقب، و1 ملعقة صغيرة ملح. قم بالمعالجة حتى يتم دمج الخليط بشكل جيد وسلس.
- افتحي علبة عجين الفطير وأزيلي الورقتين.
- ضعيها على صينية الخبز المعدة ثم افرديها إلى ورقتين منفصلتين. قطعيها إلى ثماني مربعات متساوية الحجم. مسافة أربعة منهم على ورقة الخبز.
- ضعي المربعات الأربعة الأخرى جانباً لاستخدامها لاحقاً فوق المعجنات.
- وزعي حوالي ملعقة كبيرة ممتلئة من حشوة تارت الأناناس في وسط كل مربع من عجين الفطير.
- في وعاء صغير، أضيفي بيضة واحدة واخفقيها حتى تمتزج جيدًا.
- خذ فرشاة المعجنات واغمسها في خليط البيض وادهن الحواف الخارجية لكل معجنات.
- ضعي فوق كل معجنات مربعات العجينة المنتفخة الأربعة الأخرى التي وضعتها جانباً في وقت سابق.
- اضغط برفق على الجوانب لإغلاق الجزء العلوي والسفلي من كل تارت أناناس معًا. دهن الجزء العلوي من كل مربع من عجين الفطير بالتساوي بخليط البيض.
- ضعي فوق المعجنات الأربعة شريحة أناناس كاملة في المنتصف.
- رش الجزء العلوي من كل تورتة بالتساوي مع ملعقة صغيرة من السكر الخشن.
- أدخلي الفطائر إلى الفرن لتخبزيها لمدة تتراوح بين 20 إلى 25 دقيقة، حتى يصبح لون الفطائر ذهبي اللون.
- أخرجي صينية الخبز بعناية من الفرن واتركي فطائر الأناناس لتبرد على صينية الخبز لمدة 5 إلى 10 دقائق قبل إخراجها للتقديم.
- استمتع به في درجة حرارة الغرفة أو مع ملعقة من آيس كريم الفانيليا للحصول على شيء إضافي.
