يونيو 1, 2020

طريقة عمل فلان كراميل

بالفيديو شاهد طريقة عمل فلان كراميل

طريقة عمل فلان كراميل علي شكل كيكة

المقادير

  • كوب سكر ابيض
  • نصف كوب ماء
  • 4بيضات
  • 6صفار بيض
  • 400ج حليب مكثف محلي
  • 2كوب حليب
  • كوب كريمة حلويات مخفوقة
  • ملعقة صغيرة فانيليا
  • 6ملاعق دقيق
  • 3ملاعق كاكاو
  • بيكينج بودر
  • 2ملعقة زيت

خطوات التحضير

  • - هنحضر الكراميل عن طريق وضع السكر والماء في وعاء علي النار مع التقليب حتي يصبح لونه بني  وله قوام الكراميل السائل
  •  نصب الكراميل في القالب ونتركه ليبرد
  • نحضر الطبقة الثانية بان نضع في محضر الطعام كلا من
    • 4صفار بيضة
    • 2بيضة
    • حليب مكثف محلي
    • كوب كريمة
    • فانيليا
  • نخلط المكونات جيدا
  • نضيف الخليط الي الكراميل في القالب
  • نضيف في بولة
    • الدقيق
    • الكاكاو
    • نكهة الفانيليا
    • 2صفار البيض
    • زيت
  • نخلط المكونات بالمضرب الكهربائي
  • نضرب بياض بيض بالمضرب الكهربائي حتي يصبح كريمي
  • نضيف البياض المخفوق الي الخليط ونمزجهم معا
  • نصب الخليط علي القالب
  • نضع القالب في حمام ماء في صينية
  • نضع الصينية بالقالب في فرن علي درجة حرارة 160 لمدة ساعه
  • نقلب القالب بعد مايبرد في طبق التقديم