بالفيديو شاهد طريقة عمل موس الشوكولاتة الصحية
موس الشوكولاتة هذا هو الحلويات الأسرع والأكثر فخامة التي نعرفها
المكونات
- 1 1/2 كوب كريمة ثقيلة باردة
- 1 كوب رقائق شوكولاتة أو شوكولاتة مفرومة بشكل خشن
- خيارات التزيين:
- شوكولاتة مبشورة أو إضافات مقرمشة مثل المكسرات المقطعة أو التوفي أو الهشة
طريقة التحضير
- قم بتدفئة 1/2 كوب كريمة واستخدمها لإذابة الشوكولاتة.
- سخني نصف كوب من الكريمة في وعاء آمن للميكروويف لمدة دقيقة واحدة.
- يُضاف كوب من رقائق الشوكولاتة ويُحرّك المزيج. اترك الوعاء جانبًا لمدة 5 دقائق حتى تذوب الشوكولاتة.
- اخفقي الشوكولاتة والكريمة معًا حتى تصبح ناعمة وتوضع جانباً لتبرد بينما تخفق الكريمة المتبقية.
- ضع الكوب المتبقي من الكريمة الباردة في وعاء متوسط الحجم اضرب بمضرب كهربائي أو بمضرب يدوي حتى تتشكل قمم ناعمة.
- انقلي 1/2 كوب من الكريمة المخفوقة الطرية إلى وعاء صغير وضعيها في الثلاجة لتزيين قبل التقديم.
- أضيفي الكريمة المخفوقة إلى الشوكولاتة في ثلاث إضافات.
- تُضاف الكريمة المخفوقة إلى مزيج الشوكولاتة المبرد بواسطة ملعقة كبيرة في ثلاث إضافات. اعمل بسرعة ورفق ولا تجهد إذا كانت هناك خطوط من الكريمة في موس الشوكولاتة.
- قسمي الموس و اتركيه يبرد قبل التقديم.
- يقسم الخليط بين 4 أكواب صغيرة أو أكواب كوكتيل.
- ضعيه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل وما يصل إلى 4 قبل التقديم.
- زينه مع الكريمة المخفوقة بنعومة ورش الشوكولاتة المبشورة أو البندق المفروم