فيديو وداعاً للطرق التقليدية: حشوات تمر عصرية ومبتكرة لم تجربها من قبل
هل تبحثين عن طريقة لتقديم التمر بلمسة ملكية تخطف الأنظار؟ اليوم ، سننتقل بتمر الضيافة من الشكل التقليدي إلى تحفة فنية تنافس أشهر المحلات العالمية! سأشارككم أكثر من 5 خلطات سرية تجمع بين القرمشة، الحلاوة، واللمسة العصرية، بمكونات بسيطة متوفرة في مطبخك. سواء كنتِ تستعدين لجمعة عائلية، مناسبة خاصة، أو تجهيزات رمضان، هذا الدليل هو كل ما تحتاجينه
أفكار ذكية لتزيين وحشو التمر للتقديم
وداعاً للطرق التقليدية: حشوات تمر عصرية ومبتكرة لم تجربها من قبل
تمر زبدة الفول السوداني
- المكونات
- 10 تمر مجدول
- 2-3 ملاعق كبيرة من زبدة الفول السوداني
- 5-6 حبات لوز محمصة قليلاً ومطحونة
- 28 غرام من الشوكولاتة الداكنة المفرومة
- ثلث ملعقة صغيرة من الملح الخشن
- أسرع وأسهل طريقة لتحضير التمر المحشو هي حشوه بزبدة الفول السوداني!
- إذا كنت ترغب في إضافة لمسة مميزة، يمكنك تزيينها باللوز المطحون والشوكولاتة الداكنة المفرومة ورشة من الملح الخشن.
تمر محشو بالبقان
- المكونات
- 10 حبات من تمر المجدول
- 3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي النباتي
- 10 حبات من جوز البقان المحمص
- حبة طماطم مجففة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
- 2-3 أوراق ريحان طازجة مفرومة
- تتطلب هذه النسخة اللذيذة مزج الجبن الكريمي النباتي مع الطماطم المجففة والريحان الطازج.
- استخدمها لحشو التمر منزوع النوى، ثم أضف جوز البقان إلى حشوة الجبن الكريمي.
تمر محشو زبدة اللوز والفستق
- المكونات
- 3 ملاعق كبيرة من زبدة اللوز
- 5-6 حبات فستق محمصة ومطحونة
- ملعقتان صغيرتان من جوز الهند المجفف
- ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور
- في هذه الوصفة، يُخلط زبدة اللوز مع جوز الهند المجفف وقشر الليمون. استخدم هذا المزيج لحشو كل تمرة بسخاء.
- ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة، ثم زينيها بالفستق المفروم، والمزيد من جوز الهند المجفف، وقشر الليمون.
تمر بالجبن الكريمي
- المكونات
- 10 حبات من تمر المجدول
- 3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي النباتي
- 5-6 حبات جوز محمصة ومطحونة
- 2-3 أغصان من إكليل الجبل الطازج المفروم
- ملعقتان صغيرتان من شراب القيقب للرش
- بما أن الجبن الكريمي يُعدّ حشوة مثالية للتمر، فلنستخدمه في ابتكار المزيد من الوصفات! امزجوا هذا الجبن النباتي مع إكليل الجبل الطازج والجوز المحمص والمطحون لتحضير مقبلات مناسبة للمناسبات.
- وزعي هذا الخليط بالتساوي بين حبات التمر منزوعة النوى، ثم ضعيه في الثلاجة وزينيه بالجوز المفروم وشراب القيقب المبشور وإكليل الجبل المفروم الطازج قبل التقديم.
تمر الشوكولاتة السنيكرز
- المكونات
- 10 حبات تمر مجدول
- 3-4 ملاعق كبيرة من زبدة الفول السوداني
- 10 حبات لوز محمصة قليلاً
- 70 غرام من الشوكولاتة الداكنة المذابة ( 2.5 أونصة )
- ثلث ملعقة صغيرة من الملح الخشن
- هذه النسخة الحلوة مميزة حقاً! يتم حشو التمر منزوع النوى بزبدة الفول السوداني واللوز المقرمش للحصول على مركز مثير، ثم يتم غمسه في الشوكولاتة المذابة.
- بمجرد تبريدها في الثلاجة، يصبح مذاقها مشابهاً جداً لألواح سنيكرز! ستحب هذه الحلوى الصحية والمناسبة للنباتيين.
تمر الريكوتا بالجوز
- المكونات
- 10 تمر مجدول
- 3-4 ملاعق كبيرة من جبنة الريكوتا باللوز
- 5-6 حبات جوز محمصة ومطحونة
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- 4 أغصان من الزعتر الطاز
- لا تفوتوا فرصة تجربة هذه التمور اللذيذة المحشوة بريكوتا الجوز! في هذه الوصفة، تُخلط ريكوتا اللوز مع مسحوق الثوم والزعتر الطازج.
- استخدم هذا الخليط لحشو التمر، ثم ضعه في الثلاجة وزينه بالمزيد من الزعتر الطازج قبل التقديم مباشرة!
طريقة عمل التمر المحشو
- افتحي تمر المجدول بالطول وأزيلي النوى. رصّي التمر في طبقة واحدة على طبق كبير.
- املأ كل تمرة بزبدة المكسرات أو بخليط الجبن الكريمي (المصنوع من مزيج الجبن الكريمي مع الأعشاب والمكسرات المطحونة).
- يجب حشو كل حبة تمر مغطاة بشوكولاتة سنيكرز بحبة لوز واحدة، ثم غمسها في الشوكولاتة المذابة ووضعها على رف تبريد. سيسمح ذلك بتساقط أي شوكولاتة زائدة.
- رشي الملح الخشن إذا رغبتِ، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم.
- من الأفضل إضافة بعض المكونات مثل الأعشاب الطازجة أو شراب القيقب أو المكسرات المطحونة الإضافية كطبقة علوية قبل تقديم التمر المحشو مباشرة
- عادةً ما تبقى التمور المحشوة صالحة للأكل في الثلاجة لمدة خمسة أيام على الأقل. كما يمكن تجميد الأنواع الحلوة منها المحشوة بزبدة المكسرات!
ذو صلة :
