بالفيديو شاهد طريقة عمل عصير الزنجبيل بالليمون
اشتهر جذر الزنجبيل بفوائده الصحية المختلفة التي يعود تاريخها إلى آلاف السنين. يحتوي عصير الزنجبيل اللاذع الحار الذي لدينا اليوم على الكثير من الفوائد التي ربما تقنعك بشربه كثيرًا حتى خلال الأيام الباردة.
- يخفف البرد والاحتقان
- يُقدم عصير الزنجبيل دافئًا ويشرب على الأقل 2-3 مرات يوميًا لعلاج البرد والتهاب الحلق.
- يحسن الهضم. على عكس المشروبات الغازية التي تبقيك منتفخة ، فإن عصير الزنجبيل يساعد في الهضم السليم. إنه يحفز إنتاج اللعاب مما يساعد على ترطيب تناول الطعام
- يشتهر عصير الزنجبيل بخصائصه المضادة للالتهابات التي تعمل أيضًا كمسكن للآلام
- يتحكم في ارتفاع ضغط الدم كما أنه يساعد على خفض نسبة الكوليسترول الضار في الجسم الذي يسبب أمراض القلب.
طريقة عمل عصير الزنجبيل بالليمون والنعناع
- المكونات
- 4 أونصات من جذر الزنجبيل الطازج (حوالي 1 كوب زنجبيل مقشر ومقطع)
- 14-16 ورقة نعناع طازجة
- 6 -7 أكواب الماء
- 2 حبة ليمون كبيرة معصورة
- 1 كوب سكر أبيض (او العسل)
- قشر الزنجبيل بسكين أو ملعقة لإزالة القشرة.
- اسحق النعناع في وعاء صغير باستخدام مدقة صغيرة (استخدمت عصارة ليمون خشبية). اجلس جانبا.
- ثم يقطع الزنجبيل إلى قطع خشنة ، صغيرة بما يكفي لخلطها بسهولة في الخلاط أو معالج الطعام. تتمثل الطريقة البديلة في استخدام طبقة دقيقة أو حافة مبشرة. لا تقطع الزنجبيل إلى قطع إذا كنت تستخدم مبشرة لبشر الزنجبيل.
- اغلي حوالي 7 أكواب من الماء. استخدم غلاية أو وعاء.
- أثناء تسخين الماء ، ضع الزنجبيل في الخلاط ، وقم بتغطيته بكوب من الماء ، واخلط حتى يصبح الزنجبيل سميكًا ولذيذًا.
- يُضاف معجون الزنجبيل في وعاء كبير مع النعناع والماء المغلي.
- نخل الزنجبيل باستخدام قطعة قماش الجبن فوق وعاء أو كوب كبير ، ثم اعصر عصير الزنجبيل واتركه يسقط في الوعاء. تجاهل المعجون المتبقي.
- يقلب عصير الليمون والسكر في عصير الزنجبيل حتى يذوب السكر ويقدم مزينًا بأوراق النعناع.
- قدميها مع الثلج إذا رغبت في ذلك. بعض الناس يحبونها ساخنة.
شاهد أيضا
تعليقان