فيديو عن طريقة عمل مبيضات القهوة ذات النكهة في المنزل

سواء كنت تحب القرفة أو الفانيليا أو توابل اليقطين أو أي نكهة أخرى ، فستجد النكهة المفضلة في مبيضات القهوة فهي لذيذة للغاية ومثالية لتلك الصباحات الباردة أو الأمسيات عندما تريد شيئًا صغيرًا إلى جانب القهوة السوداء فقط

طريقة عمل مبيضات القهوة ذات النكهة

مبيض القهوة باللوز

• المكونات
  • 2 كوب كريمة ثقيلة
  • 1 كوب حليب مكثف محلى
  • 2 ملاعق كبيرة شراب الشوكولاتة
  • 2 ملاعق كبيرة من خلاصة جوز الهند
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة من مستخلص اللوز
• طريقة التحضير
  • اخلطي الكريمة الثقيلة وشراب الشوكولاتة وخلاصة جوز الهند وخلاصة اللوز في قدر صغيرة ودفئها على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر.
  • عندما يسخن ، يرفع عن النار ويقلب مع الحليب المكثف المحلى.
  • ضعيها في الثلاجة لتبرد ، ثم أضيفيها إلى القهوة حسب الرغبة.
  • قلّب المبيض قبل إضافته إلى القهوة لمزج النكهات تمامًا.

مبيض القهوة بالشوكولاتة والتوت

• المكونات
  • 1 كوب نصف ونصف أو كريمة
  • 1 1/2 كوب حليب
  • نصف كوب سكر
  • 3 ملاعق كبيرة من التوت
  • نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • 2 ملاعق كبيرة مسحوق كاكاو
• تعليمات التحضير
  • ضع مسحوق الكاكاو في وعاء خلط كبير
  • في قدر متوسط ​​الحجم ، أضيفي الحليب والنصف والنصف وسخنيها على البخار.
  • يُضاف السكر إلى مزيج الحليب ويُحرّك المزيج.
  • عندما يصبح المزيج ساخناً ، اخفقي في التوت حتى يصبح المزيج ناعماً.
  • يُسكب المزيج الساخن في وعاء مع مسحوق الكاكاو.
  • انقله إلى وعاء مع غطاء.
  • يحفظ في الثلاجة ويرج قبل الاستخدام.

مبيض قهوة أماريتو

• المكونات
  • نصف كوب حليب مجفف
  • كوب حلويات سكر
  • 1 ملعقة صغيرة من مستخلص اللوز
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة
• تعليمات التحضير
  • اخلط جميع المكونات.
  • خزينها في وعاء محكم.

مبيض القهوة بنكهة توابل فطيرة اليقطين

• المكونات
  • 1 كوب نصف ونصف
  • 1/2 كوب كريمة ثقيلة
  • 1/2 كوب حليب مكثف
  • 1/4 ملعقة صغيرة بهار فطيرة اليقطين
  • 1/4 ملعقة صغيرة قرفة
• تعليمات
  • تُمزج جميع المكونات في وعاء مغطى ويُرج جيدًا.

مبيض قهوة بنكهة المارشميلو والكراميل

• المكونات
  • 1½ كوب كريمة نصف ونصف
  • 1½ كوب حليب
  • نصف كوب سكر
  • عبوة واحدة (7.5 أونصة) من كريمة المارشميلو
  • كوب من الكراميل
  • نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
• تعليمات
  • في قدر متوسطة الحجم ، سخني الكريمة والحليب على نار متوسطة عالية.
  • عندما يكون خليط الحليب ساخنًا ، لكن ليس مغليًا ، أضف السكر وحركه حتى يمتزج.
  • أضيفي كريم الخطمي قليلاً في كل مرة ، واخفقي المزيج حتى يصبح ناعمًا ودسمًا.
  • عند مزج المارشميلو ، أضيفي طبقة الكاراميل مع التحريك حتى يتجانس.
  • يُرفع المزيج عن النار ويُضاف إليه خلاصة الفانيليا. يقلب حتى يتجانس.
  • اسكبيها في وعاء وضعيها في الثلاجة حتى تكوني مستعدة لاستخدامها.
  • يمكن تخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى 4 أسابيع.

مبيض القهوة بنكهة القرفة

• المكونات
  • 1 كوب حليب
  • 1 كوب كريمة ثقيلة
  • 2.5 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • 4 ملاعق كبيرة سكر بني فاتح معبأة
• تعليمات
  • في قدر متوسطة الحجم ، يُمزج الحليب والقشدة.
  • اخفقي في السكر البني وسخني الخليط لكن لا تغلي.
  • يُرش القرفة على مزيج الحليب والقشدة ويُضاف الفانيليا ويُخفق المزيج جيدًا.
  • تبرد لدرجة حرارة الغرفة أو استخدمها على الفور في قهوتك.
  • بمجرد أن يبرد ، اسكبي القشدة في برطمان طويل ، غطيها وخزنيها في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام.
  • يهز جيدا قبل كل استخدام.

مبيض حليب جوز الهند

• المكونات
  • نصف كوب تمر
  • 13.5 أوقية حليب جوز الهند المعلب
  • نصف ملعقة كبيرة فانيليا
• تعليمات التحضير
  • أضف جميع المكونات إلى وعاء الخلاط عالي السرعة ، واخلطها حتى تصبح ناعمة ، وكشط جوانب الخلاط ، حسب الضرورة.
  • اسكب المبيض في مصفاة شبكية دقيقة لإزالة أي أجزاء صغيرة متبقية.
  • يُحفظ في مرطبان بغطاء محكم في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.

مبيض القهوة بنكهة الزنجبيل

• المكونات
  • 1 علبة حليب جوز الهند
  • 2-3 ملاعق كبيرة سكر جوز الهند (أكثر أو أقل حسب الرغبة)
  • 2 ملعقة كبيرة دبس التمر (أكثر أو أقل حسب الرغبة)
  • 2½ ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
  • ½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • ¼ ملعقة صغيرة جوزة الطيب
  • رشة قرنفل مطحون
• تعليمات
  • أضيفي جميع المكونات إلى قدر واخفقيها معًا على نار خفيفة
  • استمر في الخفق حتى يذوب السكر ويبدأ الخليط في التكاثف (حوالي 5 دقائق)
  • اختياري: يصفى لإزالة التوابل الزائدة أو يخلط باستخدام الغمر أو الخلاط العادي
  • اتركها لتبرد قبل تخزينها في وعاء محكم في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام. سوف يتكاثف المبيض عندما يبرد

موضوعات ذات صلة

• كيفية صنع مبيض حليب الشوفان (كريمة الشوفان)
• طريقة عمل بديل للحليب المكثف المحلى في المنزل
• طريقة عمل كريمة الكاجو
• بديل الكوفي ميت الصحي
• طريقة عمل كريمة الشوفان