بالفيديو شاهد طريقة عمل السحلب على طريقة الكافيهات
السحلب هو بودنغ حليب حلو من الشرق الأوسط إنه سريع وسهل التحضير ، ولذيذ للغاية بالتأكيد سوف يدفئك خلال أيام الشتاء الباردة
طريقة تحضير مشروب السحلب
المكونات
4 أكواب (1 لتر) حليب كامل الدسم
3 و 12 ملاعق كبيرة (25 جم) نشاء ذرة
6 ملاعق صغيرة من السكر الحبيبي
1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية
نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
1 ملعقة كبيرة جوز هند مجفف
نصف كوب جوز أو فستق مقطع
2 ملاعق كبيرة زبيب اختياري
يمزج الحليب مع نشا الذرة والسكر ومستخلص الفانيليا ويُخفق المزيج على نار متوسطة ويُغلى المزيج ويُترك المزيج يغلي لمدة دقيقتين مع التحريك. (أو حتى تصبح سميكة ودسمة)
يقدم ساخناً في أكواب ويوضع فوقها رش من القرفة وجوز الهند المجفف والفستق أو الجوز في كل حصة.
تعليق واحد