فيديو كل ما يجب معرفته عن زيت النخيل ولماذا قد يكون سيئًا بالنسبة لك
زيت النخيل ليس جديدًا في السوق العالمية، ولكن لم يتم الحديث عنه بشكل كافٍ ليعرف الجميع بالضبط ما هو - أو لماذا قد يكون زيت النخيل ضارًا بالنسبة لك ومضرًا بالبيئة ، إذا كنت تتساءل عما إذا كان يجب عليك التخلص من كل زيت النخيل الموجود في مخزنك، فتابع المقالة
ما هو زيت النخيل؟
- زيت النخيل هو نوع من الزيوت النباتية أو زيت الطبخ المصنوع من ثمرة أشجار النخيل الزيتية.
- إنه صالح للأكل وهو أحد الزيوت النباتية الأكثر استخدامًا في العالم.
- يتم تصنيع زيت النخيل إما عن طريق عصر الثمرة اللحمية لشجرة نخيل الزيت أو سحق النواة الموجودة في وسط الثمرة.
- يمكن إدراج الزيت تحت زيت النخيل أو واحد من حوالي 200 اسم بديل( تعرف علي الأسماء الخادعة لزيت النخيل )
فوائد زيت النخيل الصحية
- يحتوي زيت النخيل على العديد من العناصر الغذائية، مما يجعله إضافة رائعة للنظام الغذائي للأغراض الصحية.
- إحدى فوائده العديدة هي أنه يمكن أن يحسن صحة الدماغ من خلال وجود فيتامين E.
- فيتامين E هو أحد مضادات الأكسدة التي يمكن أن تحمي أنسجة الدماغ من الجذور الحرة وحتى إبطاء نمو آفات الدماغ.
- مضادات الأكسدة هذه مهمة لتعزيز الوظيفة الإدراكية.
- من المزايا الغذائية الأخرى لزيت النخيل وجود البيتا كاروتين، الذي يحوله جسم الإنسان إلى فيتامين أ هذا الفيتامين مهم للجسم لعدة أسباب.
- وهو مفيد للعيون ويمكن أن يعزز جهاز المناعة.
- يمكن أن يكون لنقص فيتامين أ تأثير سلبي للغاية على الجسم، لذا يعد زيت النخيل طريقة رائعة لتكملة الجسم.
- وأخيرا، صحة القلب هي ميزة رائعة لاستهلاك زيت النخيل.
- يمكن لزيت النخيل أن يعزز بشكل فعال مستويات أكثر من الكوليسترول الجيد (HDL) والكولسترول السيئ (LDL). ويمكنه أيضًا إبطاء تطور أمراض القلب.
استخدامات زيت النخيل
- زيت النخيل موجود في كل شيء تقريبًا إنها متعددة الاستخدامات بشكل لا يصدق
- مما يعني أنها تستخدم في أكثر من نصف جميع السلع المعبأة التي يتناولها الناس بما في ذلك البيتزا والكعك والآيس كريم والرامين سريع التحضير والشوكولاتة.
- تحتوي نوتيلا أيضًا على زيت النخيل، وزيت النخيل هو العنصر الثاني المدرج على الملصق.
- يُباع زيت النخيل أيضًا كزيت للطهي: وفي هذه الحالة، سيتم تصنيفه بوضوح
- تذكر تلك الأسماء البديلة؟ يمكن أن تجعل من الصعب تحديد الأطعمة التي تحتوي على زيت النخيل.
- يوجد زيت النخيل في الطعام، ولكنه موجود أيضًا في المنتجات الاستهلاكية مثل مزيل العرق وأحمر الشفاه والصابون والمنظفات ومعجون الأسنان.
- فضلا عن كونه متعدد الاستخدامات، بالمقارنة مع الزيوت النباتية الأخرى، يعتبر نخيل الزيت محصولا فعالا للغاية، وقادرا على إنتاج كميات كبيرة من الزيت على مساحات صغيرة من الأرض، على مدار السنة تقريبا.
- وهذا يجعله محصولًا جذابًا للمزارعين وأصحاب الحيازات الصغيرة، الذين يمكنهم الاعتماد على الدخل الثابت الذي يوفره زيت النخيل.
ما هي مشكلة زيت النخيل؟
- كان زيت النخيل ولا يزال محركًا رئيسيًا لإزالة الغابات في بعض الغابات الأكثر تنوعًا بيولوجيًا في العالم،
- مما أدى إلى تدمير موطن الأنواع المهددة بالانقراض بالفعل مثل إنسان الغاب والفيل القزم ووحيد القرن السومطري.
- تؤدي خسارة الغابات هذه إلى جانب تحويل التربة الخثية الغنية بالكربون إلى إطلاق ملايين الأطنان من غازات الدفيئة في الغلاف الجوي والمساهمة في تغير المناخ.
- ولا يزال هناك أيضًا بعض استغلال العمال وعمالة الأطفالهذه قضايا خطيرة يجب على قطاع زيت النخيل بأكمله أن يكثف جهودها لمعالجتها لأنه لا يجب أن يكون الأمر على هذا النحو.
يمكن إنتاج زيت النخيل بشكل أكثر استدامة
- وضع سياسات قوية لإزالة إزالة الغابات، وتحويل النظم البيئية الطبيعية الأخرى، مثل أراضي الخث، وانتهاكات حقوق الإنسان من سلاسل التوريد الخاصة بها
- قم بشراء واستخدام زيت النخيل المعتمد من RSPO عبر عملياتها على مستوى العالم
- كن شفافًا في استخدامهم ومصادر زيت النخيل للتأكد من أنهم يعرفون من يشترون وأين يتم إنتاجه
- ومن المهم أن تستمر صناعة زيت النخيل في الاستثمار وزيادة الدعم لبرامج أصحاب الحيازات الصغيرة ومبادرات المناظر الطبيعية المستدامة.
- يعمل الصندوق العالمي للطبيعة أيضًا مع الحكومات في كل من البلدان التي تستخدم زيت النخيل والبلدان المنتجة لزيت النخيل
- للتأكد من وجود قوانين وطنية لضمان خلو أي زيت نخيل يتم تداوله من إزالة الغابات والتحويل والاستغلال.
