فيديو للنباتيين 10 أشياء مخفية في طعامك ومنتجاتك اليومية أصلها حيواني

قد تُفاجأ ببعض المكونات الحيوانية في مكونات العديد من المنتجات التي نستخدمها يوميًا. لحسن الحظ، يُمكن استبدال كل منها ببديل نباتي. إليك عشرة منها لتبحث عنها.

للنباتيين 10 أشياء مخفية في طعامك ومنتجاتك اليومية أصلها حيواني

غراء السمك

• تستخدم العديد من شركات المشروبات الكحولية غراء السمك لتنقية مشروباتها.
• تُستخدم هذه العملية بشكل رئيسي في أنواع البيرة والنبيذ، ولكنها تُستخدم أيضًا في بعض المشروبات الغازية مثل المشروبات الغازية وعصائر الفاكهة.
• غراء السمك هو نوع من الجيلاتين، يُستخرج من مثانات أسماك المياه العذبة المذبوحة، وخاصة سمك الحفش.

مصل اللبن

• مصل اللبن مادة مشتقة من حليب البقر، تتبقى بعد إزالة معظم الدهون والكازين (بروتين الحليب) في عملية صناعة الجبن.
• يُستخدم في العديد من الأطعمة المصنعة، مثل السمن النباتي والبسكويت ورقائق البطاطس، بالإضافة إلى بعض منتجات التنظيف.
• غالبًا ما يختفي في نهاية قائمة المكونات، مُستعدًا لإحباطك بمجرد ظنك أن البسكويت مناسب للنباتيين.
• يُستخدم مصل اللبن عادةً في مساحيق البروتين، لكن بروتين البازلاء بنفس الفعالية ولا يحمل نفس المخاطر الصحية التي تحملها منتجات الألبان.

القرمزي والكارمين (E120)

• الدودة القرمزية والكارمين صبغتان أحمرتان تُصنعان من أجسام الحشرات المجففة والمطحونة، وهما عنصران أساسيان في صناعة الأغذية.
• يمكن العثور عليهما في العديد من الحلويات والمشروبات الغازية، كما يُستخدمان في صنع أحمر الشفاه ولكن، هناك بديل آخر، وهو الشمندر الأحمر.

اليوريا

• اليوريا هي نيتروجين ناتج عن فضلات الكبد، ويُفرز مع البول، وبكميات أقل مع العرق - فمن كان يظن أن إضافتها إلى مستحضرات التجميل فكرة جيدة؟
• ! تُستخرج من حيوانات المزارع، وتُستخدم في مستحضرات التجميل ومواد الزينة كمادة حافظة.
• ليس من المثير للاشمئزاز أن يحتوي مرطبك على عناصر من البول فحسب، بل تُطلق اليوريا أيضًا مادة الفورمالديهايد السامة.

الشحم

• الشحم هو دهن حيواني صلب، يُستخرج من حول كلى الماشية أو الأغنام المذبوحة
• يُستخدم الشحم في الصابون ومستحضرات التجميل والشموع
• وأشهر استخداماته في الأوراق النقدية الجديدة المصنوعة من البوليمر الزلق
• لذا أصبحت المعاملات غير النقدية أكثر شيوعًا. أما بالنسبة للمنتجات الأخرى (الصابون ومستحضرات التجميل والشموع)، فمن السهل العثور على منتجات خالية من الشحم.

المنفحة

• المنفحة إنزيم يُستخرج من معدة العجول بعد ذبحها ويُستخدم في صناعة الجبن.
• تتوفر منفحة غير حيوانية مصنوعة من إنزيمات ميكروبية أو فطرية لصنع أجبان نباتية

غذاء ملكات النحل

• قد لا يكون الأمر خفيًا، لكن الكثيرين لا يعرفون حقًا أن الغذاء الملكي مادة تفرزها النحلات العاملة وتُطعمها لملكات النحل المستقبلية.
• عندما تموت ملكة النحل الحالية، تُنشئ النحلات العاملة ملكة جديدة باختيار يرقة صغيرة فقست حديثًا وتغذيتها بالغذاء الملكي. تفرزه من غددها، وهذا الغذاء الفائق المغذي يُحوّل يرقة عادية إلى ملكة رائعة.
• يسرقها البشر لاستخدامها كمكمل غذائي وفي مستحضرات التجميل. وقد رُوّج للعديد من الادعاءات الصحية المبالغ فيها والمبالغ فيها كوسيلة لتحويل مورد طبيعي آخر إلى سلعة قابلة للتسويق ومربحة.

هيدروكلوريد إل-سيستين (E920)

• قبل بضع سنوات، انتشرت مقالات تزعم أن خبز سلسلة مطاعم للوجبات السريعة يحتوي على شعر بشري
• قد يبدو هذا الأمر صادمًا، لكن من الصحيح أن هيدروكلوريد إل-سيستين، المُستخلص من شعر الحيوانات أو ريش الدجاج، يُستخدم كمُحسِّن للخبز لتقصير وقت الخلط وإطالة مدة الصلاحية.
• كما يُستخدم في الشامبو. مع ذلك، يُمكن إنتاجه صناعيًا، فلا داعي لاستنزاف صالونات تصفيف الشعر أو مزارع المصانع للحصول على الشعر والريش.

الجيلاتين

• يعرف معظم الناس الجيلاتين، فهو من أكثر المكونات الحيوانية استخدامًا في الأطعمة المصنعة والعديد من المنتجات الأخرى.
• الجيلاتين هلام بروتيني يُستخرج بغلي أنسجة حيوانية، مثل الحوافر والعظام والقرون والجلد
• ويُستخدم كهلام في العديد من الحلويات، والهلاميات، والكبسولات (مثل المكملات الغذائية والأدوية)، والحلويات، وجميع أفلام التصوير الفوتوغرافي غير الرقمية.
• مع النمو الهائل للنباتية، تتوفر الآن العديد من البدائل النباتية للمنتجات التي تحتوي على الجيلاتين.
  • يُستخدم الآجار غالبًا كبديل نباتي للجيلاتين في المارشميلو والحلويات النباتية، وقد استُخدم لقرون في الدول الآسيوية.
  • تتوفر الآن المكملات الغذائية النباتية، مثل حمض إيكوسابنتينويك وحمض دوكوساهيكسانويك ، في كبسولات نباتية، وإذا كنت تتناول أدوية، فقد يصف لك طبيبك نسخة نباتية.

الفرش

صدق أو لا تصدق، لا يزال شعر الحيوانات يُستخدم في صناعة العديد من الفرش، خاصةً الخنازير، بالإضافة إلى السمور والخيول والغرير. قد يكون الشعر من حيوان مذبوح أو حي. يُستخدم شعر الحيوانات في العديد من الفرش "الطبيعية"، بما في ذلك تلك المستخدمة للحلاقة، وتصفيف الشعر، والمكياج، والتزيين، والرسم. من الممكن الحصول على فرش نباتية - يبيع متجر "ذا بودي شوب" فرش مكياج وحلاقة خالية من شعر الغرير المعتاد، كما توفر العديد من متاجر الفنون الآن مواد فنية نباتية.