فيديو مصادر الكولاجين النباتية

مكملات الكولاجين النباتية هي الاتجاه الحالي في صناعة مستحضرات التجميل – ولكن ما هو الكولاجين؟ وكيف يختلف الكولاجين النباتي عن الكولاجين التقليدي وما علاقة الأحماض الأمينية والبروتينات به؟ أود في هذا المقال أن أقدم إجابات على الأسئلة الأكثر شيوعًا حول الكولاجين.

ما هو الكولاجين ؟

• الكولاجين هو لبنة بناء البروتين في جسمنا والتي تتكون من الأحماض الأمينية.
• (الأحماض الأمينية هي مركبات عضوية في جسم الإنسان. وهي اللبنات الأساسية للبروتينات لدينا وهي ضرورية لجسم الإنسان. بعضها يمكننا أن نصنعه بأنفسنا والبعض الآخر يجب أن نكمله.)
• الكولاجين هو البروتين الأكثر وفرة في جسم الإنسان وهو مهم لمرونة الجلد والشعر والأظافر والمفاصل والعضلات والعظام والغضاريف والأوتار والأربطة والأوعية الدموية ونمو الأنسجة لتعزيز التئام الجروح والمزيد.
• إحدى الخصائص المهمة للكولاجين هي الحفاظ على أنسجتنا مرنة وثابتة.
• يلعب الكولاجين دورًا مهمًا في إبطاء الشيخوخة.

هل هناك مصدر نباتي للكولاجين؟

يوجد الكولاجين في العديد من منتجات التجميل أو المكملات الغذائية بما أن مكملات الكولاجين عادة ما تكون مصنوعة من منتجات حيوانية مثل مرق العظام والبيض ومنتجات الألبان والأسماك، فإن منتجات التجميل التقليدية عادة ما تحتوي على الكولاجين الحيواني وذلك لأن الكولاجين النباتي الموجود بشكل طبيعي غير موجود ومع ذلك أصبحت معززات الكولاجين النباتية تأتي مع اتباع نظام غذائي متوازن ونباتي

لذا عندما نتحدث عن الكولاجين النباتي، فإننا نعني في الأساس المكونات النشطة من الأطعمة النباتية التي تحفز إنتاج الجسم الطبيعي للكولاجين. ولكي يحدث هذا، نحن بحاجة إلى استهلاك الأطعمة التي تحتوي على الجلايسين والبرولين والهيدروكسي برولين. فقط عندما تجد هذه الأحماض الأمينية الأساسية الثلاثة طريقها إلى جسمنا، يمكننا إنتاج ما يكفي من الكولاجين.

مصادر الكولاجين النباتية

• يضيف فيتامين C الأكسجين والهيدروجين إلى الأحماض الأمينية حتى يتمكنوا من القيام بدورهم في إنتاج الكولاجين إذا لم تحصل على ما يكفي من فيتامين C، فسوف يتباطأ إنتاج الكولاجين.
  • مصادر فيتامين C النباتية:
    • العديد من الفواكه والخضروات مثل البروكلي، وكرنب بروكسل، والقرنبيط، والحمضيات، واللفت، والكيوي، والمانجو، والبابايا، والفلفل، والأناناس، والفراولة.
• البرولين والهيدروكسي برولين عبارة عن أحماض أمينية تشكل 23٪ من الكولاجين وقد وجد أنها مقدمة لاستدامة إنتاج الكولاجين أنها تلعب دورا رئيسيا في استقرار الكولاجين.
  • مصادر البرولين النباتية:
    • الهليون، والفاصوليا، والحنطة السوداء، والملفوف، والثوم المعمر، والخيار، وفاصوليا الحمص، والفول السوداني، وفول الصويا، والجرجير.
• السيليكا هو معدن يساعد في تصنيع الكولاجين، ويلعب دورًا في تنشيط الإنزيمات المسؤولة عن إنتاج الكولاجين.
• المصادر النباتية للسيليكا:
  • الشوفان، الشعير، الأفوكادو، الخيار، الهليون، ذيل الحصان، نبات القراص، والفراولة.
• السترونتيوم هو معدن يساعد جسمك على إنتاج مستويات صحية من الكولاجين والحفاظ عليها من خلال تعزيز تخليق الكولاجين مع قمع تدهوره.
  • المصادر النباتية للسترونتيوم:
    • الجوز البرازيلي، الحليب، الجبن، السبانخ، الجزر، البازلاء، الفاصوليا، والخضروات الجذرية.
• يزيد النحاس من إنتاج أو الاستفادة من الكولاجين والإيلاستين؛ كما أنه يساعد على تسهيل البنية الليفية لهذه البروتينات.
  • مصادر النحاس النباتية:
    • بذور عباد الشمس، والعدس، واللوز، والمشمش، والشوكولاتة الداكنة، والفطر، والخضر، ودبس السكر الأسود.
• يساعد الليسين على منح الكولاجين ثباته وبنيته من خلال المساعدة في الارتباط المتبادل كما أنه يزيد من امتصاص الكالسيوم في الأمعاء.
  • مصادر اللايسين النباتية:
    • البيض، ومنتجات الألبان (خاصة جبنة البارميزان)، والتوفو، وخميرة البيرة، والسبيرولينا.
• الأرجينين يحفز إنتاج عامل النمو الشبيه بالأنسولين (IGF-1) وتخليق الكولاجين في الخلايا الشبيهة بالخلايا العظمية.
  • بهذه الطريقة، يجعل الأرجينين الخلايا الموجودة في عظامك المسؤولة عن نمو العظام والتمعدن أكثر نشاطًا. 20
  • مصادر الأرجينين النباتية:
    • البيض، وبذور السمسم، والسبيرولينا، ولحم جوز الهند، واللبن الزبادي، والكفير، والأجبان النيئة.
• يزيد المنغنيز من إنتاج الكولاجين والإيلاستين عن طريق زيادة الإنزيم المسؤول عن تكوين البرولين، خاصة عند شفاء الجروح
  • المصادر النباتية للمنغنيز:
    • الخضار الورقية، والمكسرات، والأناناس، والأعشاب البحرية وغيرها من الخضروات البحرية، والحبوب الكاملة.
• الزنك
  • تشير الدراسات إلى أن الزنك يمكن أن يعزز تخليق الكولاجين بينما يبطئ أيضًا تدهوره، مما يساعد بدوره على حماية مخازن الكولاجين الحالية لديك. 22
  • مصادر الزنك النباتية:
    • البذور (بذور اليقطين على وجه الخصوص)، والمكسرات، والفاصوليا.

إذا تناولت هذه الأطعمة مجتمعة وبتوافر حيوي مرتفع، فيمكنك صنع الكولاجين الخاص بك ستساعدك هذه الأحماض الأمينية على تحفيز الإنتاج وتزويدك بما يكفي من الكولاجين هذا يحافظ على بشرتك لطيفة ومشدودة، وأنسجتك ثابتة، وشعرك كثيف