شاهد 10 علامات تشير إلى فساد الطعام وتعفنه يجب أن تعرفها

غالبًا ما يستخدم مصنعو المواد الغذائية اليوم الإضافات والمواد الكيميائية في المنتجات لتبدو " ملفتة للنظر " وتطيل مدة صلاحيتها. ومع ذلك ، فإن معظمهم شديد السمية لكي تكون بصحة جيدة ، يجب أن تعرف كيفية التحقق من جودة الطعام

1- الجبن

لتميز أي نوع من الجبن هو الجودة في بعض الأماكن ، غالبًا ما يضيف المنتجون مسحوق الخبز والنشا لتحويل الخثارة إلى أجبان مجمدة لذلك ، يجب ملاحظة اختباره قبل استخدامه أضف بضع قطرات من اليود إلى الجبن وحركه جيدًا. إذا تحولت إلى اللون الرمادي مثل الصورة فهي في الحقيقةة ليست جبنًا.

2- الحليب

بالتأكيد يريد أحدنا أيضًا الاستمتاع بالحليب الطازج عالي الجودة الذي يتم شراؤه من السوبر ماركت؟ غالبًا ما تضيف معظم شركات الألبان الحليب العادي إلى منتجاتها. غالبًا ما يصنع الحليب المزيف من الماء ومكونات ضارة أخرى لذلك ، لاكتشاف الحليب المزيف ، يمكنك القيام بما يلي اخلطه مع الماء المصفى بنسبة 1: 2. إذا كان الحليب ذا نوعية جيدة ، فستظهر الحثالة بسرعة خلال 5-7 ثوانٍ. إذا كانت مزيفة ، فستستغرق وقتًا أطول.

3- جيلي الفاكهة

جيلي الفاكهة هو الفاكهة التي تندمج في السكر ثم تجفف تذكر ، جيلي الفاكهة النقية لا تحتوي أبدًا على ألوان ملونة وحلوة جدًا إذا كنت تشك في أن المنتج مزيف ، فيمكنك التحقق منه عن طريق نقعه في ماء دافئ إذا تغير لونها وذابت تمامًا في الماء ، فهذا يعني أن الشركة المصنعة قد أضافت بعض الأصباغ الجيلاتينية والكيميائية إلى المنتج.

4- الزبدة

الزبدة مصنوعة من نسبة الدهون في حليب البقربينما المارجرين منتج من الزيوت المكررة لأن المارجرين أرخص ، يمكن لبعض الشركات المصنعة استخدامه لخداع المستهلكين ولاكتشاف الزبدة المزيفة ، ضع قطعة الزبدة في كوب من الماء المغلي. إذا كانت زبدة حقيقية ، فسوف تذوب بسرعة في الماء وتطفو على السطح إذا كانت الزبدة مزيفة ، فلن تذوب الزبدة وتطفو على الماء.

5- الأرز

في السوق اليوم ، هناك العديد من أنواع الأرز المصنوع من البلاستيك الاصطناعي أو البطاطس التي تبدو طبيعية جدًا. للتحقق خذ حفنة من الأرز وإحرقها تحت النار. إذا كان أرزًا مزيفًا ، فستكون له رائحة بلاستيكية ودخان أسود

6- الكافيار

الكافيار طبق فاخر بسعر مرتفع لذلك ، استفادت العديد من الأماكن من هذا لتحقيق المزيد من الأرباح باستخدام الأعشاب البحرية لتزييفها يمكنك التعرف على الكافيار المزيف عن طريق وضع بعض الكافيار في الماء المغلي. إذا كان كافيارًا نقيًا ، فسوف يتخثر البروتين ويشكل حلقات بيضاء. وسيذوب بيض السمك المزيف في الماء.

7- العسل

للتحقق مما إذا كان عسلًا مزيفًا ، امزج ملعقة من العسل في الماء ، ثم أضف بضع قطرات من حمض الأسيتيك . إذا ظهرت فقاعات على السطح ولم يذوب العسل في الماء ، فهو عسل مزيف وسوف يستقر العسل الحقيقي في القاع ، ويذوب اللون في كوب الماء.

أو يمكنك اضافة اليود الي العسل اذا ظهر داكنا فهو عسل زائف

8- المايونيز

يحتوي المايونيز ذو الجودة الرديئة فقط على مسحوق البيض ، وأحيانًا يستخدم النشا والمواد المضافة ، والتي يمكن أن تكون ضارة بصحتك ستساعدك بضع قطرات من اليود على التخلص من حمى المايونيز المزيفة. إذا أضيفت بضع قطرات من اليود وأصبح الخليط داكنًا ، فهو مايونيز مزيف.

9- البيض

يمكن أيضًا أن يتلف البيض بسرعة كبيرة إذا كنت تريد ألا يتلف طعامك عن طريق الخطأ بواسطة بيضة فاسدة أو قديمة ، فقم بما يلي ضعيها في كوب من الماء البارد قبل الاستخدام. سوف يطفو البيض الفاسد على السطح ، ويغرق البيض القديم نصفه ويغرق البيض الطازج في القاع يمكنك استخدام البيض القديم للخبز

10 - السمك

ا إذا كانت السمكة لا تزال لزجة فإن العيون لا تزال شفافة ومقياس السمك لا يترك ، فهو لا يزال ورديًا فهي سمكة طازجة و إذا كانت السمكة بها سائل لزج ، والعينان غائرتان ، ومن السهل تساقط قشور الأسماك ، واللون شاحب ، ولحم السمكة لم يعد مرنًا ، وبطن السمكة وشرجها مفتوحان فلقد تعفن السمك