بالفيديو شاهد طريقة تحضير نودلز كوسة بالجمبرى
هذا الروبيان سكامبي ذو وعاء واحد مع نودلز الكوسة يجعل عشاءًا لذيذًا وصحيًا يُطهى الروبيان في صلصة زبدانية بالليمون والثوم ثم يُمزج مع الزودلز.
المكونات
- 3 ملاعق كبيرة. زبدة مقسمة
- 2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون
- 4 فصوص ثوم مفرومة
- ½ كوب من النبيذ الأبيض من النوع المفضل لديك
- خل التفاح هو بديل رائع للنبيذ الأبيض.
- 1 رطل روبيان مقشر ومنزوع العرق
- ⅛ ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر
- 1 ملعقة صغيرة ملح أو حسب الذوق
- 1 ملعقة صغيرة الفلفل أو حسب الرغبة
- ¼ كوب من البقدونس المفروم
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- جبن بارميزان مبشور للتزيين
- 2 حبة متوسطة الحجم من الكوسة الحلزونية
طريقة التحضير
- في مقلاة كبيرة ثقيلة الوزن ، ذوبي ملعقة كبيرة من الزبدة مع زيت الزيتون ، ثم أضيفي الثوم. يقلى حتى تفوح رائحته ، حوالي 1 دقيقة.
- أضف النبيذ واتركه على نار هادئة. دع النبيذ ينخفض بمقدار النصف ، حوالي 2-3 دقائق.
- يقلب الروبيان ويتبل بالملح والفلفل ورقائق الفلفل الأحمر. اقليها حتى تنضج بالكامل ، حوالي 2-4 دقائق حسب حجم الروبيان.
- أضف الزبدة المتبقية والبقدونس وعصير الليمون. يقلب.
- أضيفي الكوسة الحلزونية واطهيها لمدة 2-6 دقائق ، حسب التفضيل الشخصي. * تذوقي الملح وأضيفي المزيد إذا لزم الأمر.
- تُزين بجبن البارميزان المبشور.