بالفيديو شاهد طريقة تحضير حساء الكوسا الكريمي
إذا كان لديك الكثير من الكوسا فإنك سترغب في عمل حساءغني وكريمي مليء بالنكهة الي جانب انه نباتي ويصلح لنظام الدايت كما انه يمكن إعداده في 30 دقيقة أو أقل.
يمكنك أيضا إعداد أطباق رائعه من الكوسة مثل
- وصفة خبز الكوسة بالليمون
- قوارب الكوسة المكسيكية
- نودلز الكوسة بالروبيان
- طريقة عمل تورتيلا الكوسة
- فطائر الكوسة بالثوم المخبوزة
- طريقة عمل محشي الكوسة باللحم المفروم
طريقة عمل شوربة الكوسة
المكونات
- 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون البكر
- 1 بصلة متوسطة الحجم بيضاء ، صفراء أو بنية ، مفرومة
- 1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس
- 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
- 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
- ½ ملعقة صغيرة إكليل الجبل المجفف
- 2 رطل كوسة مقطعة
- 4 أكواب مرق خضار
- 1 كوب كريمة ثقيلة
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- للتقديم (اختياري):
- جبنة بارميزان مبشورة طازجة
- فلفل أسود مطحون
- الزعتر الطازج
طريقة التحضير
- يُضاف زيت الزيتون إلى القدر مع البصل المفروم والثوم المسحوق والريحان المجفف والزعتر المجفف وإكليل الجبل المجفف ويقلى حتى ينضج البصل.
- نضيف الكوسا المقطعة ونقلبها مع البصل والبهارات.
- يُضاف مرق الخضار ويُترك على نار خفيفة.
- غطي القدر واتركيه ينضج حتى تنضج الكوسا وتنضج.
- أطفئي النار واخلطي الحساء مباشرة في القدر باستخدام خلاط الغمر. إذا لم يكن لديك خلاط غمر ، اترك الحساء ليبرد قليلًا قبل نقله على مراحل إلى إبريق الخلاط. امزجها ثم أعد كل الحساء المخلوط إلى القدر.
- أضيفي الكريمة الثقيلة وقلبيها مع الحساء.
- إضافة الملح والفلفل حسب الذوق.
- تُسكب في سلطانيات وتُقدم مع جبن البارميزان المبشور الطازج ورش الفلفل الأسود المطحون وبعض الزعتر الطازج.
ملاحظات الوصفة
- اجعلها خالية من منتجات الألبان:
- يمكنك بسهولة جعل هذا الحساء خاليًا من منتجات الألبان باستخدام كريم جوز الهند المعلب غير المحلى أو حليب جوز الهند كامل الدسم المعلب غير المحلى بدلاً من الكريمة الثقيلة.
- يمكنك بعد ذلك تقديمه مع جبن البارميزان الخالي من منتجات الألبان أو حذف البارميزان تمامًا.
- التخزين:
- يُحفظ هذا الحساء جيدًا في الثلاجة لمدة 3-4 أيام ويمكن إعادة تسخينه في وعاء تلو الآخر في الميكروويف أو مرة واحدة على الموقد.
- التجميد:
- يتجمد هذا الحساء جيدًا ولكن إذا كنت تعلم أنك ترغب في تجميده ، فعليك تجاهل الكريمة ثم إضافة الكريمة إلى الأطباق الفردية وتقليبها.
المزيد من وصفات الحساء اللذيذة
- شوربة طماطم محمصة بالريحان في 30 دقيقة
- طريقة عمل شوربة القرنبيط النباتية
- طريقة عمل شوربة الفاصوليا السوداء
- طريقة تحضيرشوربة الفلفل الاحمر الكريمي
- طريقة عمل شوربة كريمة المشروم (الفطر/عش الغراب)
- أفضل طرق لصنع شوربة الكيتو دايت بكل سهولة
- طريقة عمل شوربة التشيز برجر
- طريقة عمل شوربة العدس مع الخضار الإيطالية
- وصفة شوربة اليقطين بحليب جوز الهند و الكاري
- طريقة عمل شوربة عدس احمر مع السبانخ
- طريقة عمل شوربة القرع بالكريمه
- طريقة عمل شوربة الذرة الصينية
