مايو 20, 2021

طريقة عمل شوربة عدس احمر مع السبانخ

بالفيديو شاهد طريقة تحضيرحساء العدس مع السبانخ

وصفة اليوم هي عبارة عن شوربة صحية ومفيدة و غني بالبروتينات والألياف وخالي من الغلوتين لأنها مصنوعة من السبانخ والعدس الأحمر والجزر والتوابل الدافئة مليء بالنكهات الرائعة

طريقة تحضير حساء العدس بالسبانخ

المكونات

  • 1.5 كوب عدس
  • 8 أكواب مرق خضروات / ماء
  • 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • 1 بصلة صغيرة
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
  • 1 طماطم كبيرة مفرومة
  • 1 جزرة كبيرة مفرومة
  • نصف ملعقة صغيرة كركم
  • ½ ملعقة صغيرة مسحوق كمون (اختياري)
  • 1 ملعقة كبيرة مسحوق كاري خفيف
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 3 أكواب سبانخ
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • عصير نصف ليمونة
  • أوراق الكزبرة الطازجة

طريقة التحضير

  • سخني الزيت في قدر ثقيل القاع وعندما تكون متوسطة السخونة ، أضيفي البصل المفروم ثم الثوم. يقلى 2-3 دقائق. سيبدأ البصل في أن يلين ولن تعود رائحة الثوم النيئة.
  • أضيفي الطماطم المقطعة والجزر مع التقليب. اقليها لمدة دقيقة واتركي الخضار تنضج.
  • نضيف كل توابل الكركم والكمون ومسحوق الكاري والفلفل الحلو. يقلى لمدة دقيقة.
  • يقلب العدس المغسول والمرق / الماء في القدر
  • بمجرد أن يصل الأمر إلى درجة الغليان ، قلل اللهب واتركه مغطى لمدة 20 دقيقة أخرى.
  • عندما ينضج العدس تقريبًا ويصبح الجزر طريًا ، أضيفي السبانخ إلى القدر.
  • تخلط جيدا وتترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق أخرى.
  • يقلب مع عصير الليمون الطازج.
  • اضبط التوابل وأضف المزيد من الملح والفلفل إذا لزم الأمر.
  • يُزين بأوراق الكزبرة الطازجة عند التقديم.

لمزيد من الوصفات شاهد أيضا :