بالفيديو شاهد طريقة تحضير طاجن البطاطا الحلوة بالمارشميلو
طاجن البطاطا الحلوة بالمارشميلو والمكسرات هو وجبة مثالية لعشاء مميز او تقديم صنف حلويات صحي بطريقة بسيطة
المكونات
- 2كيلو بطاطا مقشرة ومقطعه مكعبات
- 3/4 كوب ماء بارد أو مايكفي لملئ القدر فوق البطاطا
- 3/4 كوب سكر بني فاتح
- 4 ملاعق كبيرة غير المملحة الزبدة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
- 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
- قليل من الملح
- 1/2 كوب جوز حسب رغبتك
- 2 كوب من المارشميلو صغير
طريقة التحضير
- يُسخن الفرن ثم رش صينية غير لاصقة برذاذ الطبخ
- توضع البطاطا الحلوة في قدر مع الماء البارديُغلى المزيج ثم يُغطّى ويُخفّف الحرارة ستصبح البطاطا الحلوة طرية مع البخار.
- يُترك على نار خفيفة لمدة 15-25 دقيقة أو حتى تنضج البطاطا الحلوة بدرجة كافية لهرسها
- انقل البطاطا الحلوة الطرية إلى وعاء كبيرثم اهرسي خليط البطاطا الحلوة بهراسة البطاطس.
- أضف السكر البني والزبدة وخلاصة الفانيليا والقرفة وجوزة الطيب والملح وربع كوب من جوز البقان (احتفظ بالباقي لوقت لاحق) و امزج حتى يمتزج الجميع جيدًا.
- أضيفي مزيج البطاطا الحلوة بالتساوي في الطاجن ضع فوقها البقان المتبقي وقطع المارشميلو
- اخبزيها لمدة 15 دقيقة ثم اخرجه من الفرن بعد تحمير المارشميلو ويقدم علي الفور