بالفيديو شاهد طريقة عمل الماربل كيك بالمنزل
الماربل كيك او الكيكة الرخامية هي احد الحلويات الغربية البسيطة و هي عبارة عن كيكة عادية ولكن بلونين او عجينتين مختلفين مثل الكاكاو والبرتقال او الفانيليا بحيث انه عند تقطيعها تظهر بلون الرخام لذلك سميت بالرخامية
مقادير الكيكة الرخامية
- كوب زبدة لينة
- 2كوب سكر
- نصف كوب حليب
- 6 بيضات
- 2 معلقه صغيره بيكنج بودر
- 3كوب ونصف دقيق
- 1 م ك ونصف كاكاو مر
- ملح
طريقة تحضير الكيكة الرخامية
نخلط المقادير السابقة ماعدا الكاكاو في الخلاط حتي نحصل علي القوام المزبوط
نقسم الخليط إلى نصفين واحد نضع فيه الكاكاو ونخلطه والثاني نتركه كما هو مثل الصورة
نضع الخليط في قالب مدهون ومرشوش على هذا الشكل
ثم ندخل الكيكة إلى الفرن حتى تنضج
شاهد أيضا مقالتنا السابقة
تعليق واحد