ديسمبر 7, 2020

طريقة عمل بطاطا حلوة بالمكسرات

بالفيديو شاهد طريقة تحضير طاجن البطاطا الحلوة البقان المسكر

يمكنك إعداد طاجن البطاطا الحلوة بالكريمة مع جوز البقان المقرمش لأسرتك في 15 دقيقة فقط

المكونات

  • 2كيلو بطاطا حلوة مقشرة ومقطعة إلى قطع
  • 2 بيض
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1/2 كوب زبدة مذابة
  • 1 كوب سكر بني
  • 2-3 ملاعق صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
  • 1/2 كوب حليب أو كريمة ثقيلة
  • للتزيين
    • 1/2 كوب سكر بني
    • 1/2 كوب دقيق
    • 1/3 كوب زبدة مذابة
    • 1 كوب جوز أمريكي مفروم
    • 3-4 أكواب من مارشميلو

طريقة التحضير

  • إسلقي البطاطا في الماء وصفيها من الماء ثم إهرسها
  • يُضاف البيض والفانيليا ونصف كوب من الزبدة المذابة والسكر البني والملح والحليب (أو الكريمة الثقيلة) ويخلط حتى يصبح ناعمًا
  • افردي خليط البطاطا في صينية مدهونة بالزبدة
  • في وعاء يُمزج السكر البني والدقيق وثلث كوب من الزبدة المذابة والجوز ويخلط جيدًا (بملعقة وليس بالخلاط)
  • رشي الخليط فوق البطاطا
  • تُخبز مكشوفة لمدة 15-20 دقيقة حتى يتكرمل البقان.
  • انشر المارشميلو بالتساوي فوق خليط البقان.
  • يُعاد إلى الفرن لمدة 5 دقائق أخرى أو حتى تصبح المارشميلومنتفخة وبنيّة قليلاً.
  • قدميها على الفور.