بالفيديو شاهد طريقة عمل دونت التفاح
لا مزيد من الشعور بالذنب عند تناول أي دونات بعد الآن حيث يمكنك صنع دوناتس التفاح الصحي في منزلك
المقادير
- 1 و 1/2 كوب (360 مل) عصير تفاح
- 2 كوب ( 250 جرام ) دقيق لجميع الأغراض
- 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- 3/4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة بهارات فطيرة التفاح
- 2 ملعقة كبيرة ( 30 جم ) زبدة غير مملحة ذائبة
- 1 بيضة كبيرة
- 1/2 كوب ( 100 جم ) سكر بني
- 1/2 كوب ( 100 جم ) سكر حبيبي
- 1/2 كوب (120 مل) حليب في درجة حرارة الغرفة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا نقية
- للتزيين
- 1 كوب ( 200 جم ) سكر حبيبي
- 3/4 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- 3/4 ملعقة صغيرة بهارات فطيرة التفاح
- 6 ملاعق كبيرة ( 85 جم ) زبدة غير مملحة ذائبة
طريقة التحضير
- تحضير عصير التفاح
- يُطهى عصير التفاح في قدر صغير على نار خفيفة حتى يتبقى لديك حوالي نصف كوب.
- توضع جانبا لتبرد لمدة 10 دقائق.
- سخني الفرن إلى (177 درجة مئوية).
- رش صينية الدونات برذاذ غير لاصق. اجلس جانبا.
- اصنعي الكعك:
- اخفقي الدقيق ، صودا الخبز ، البيكنج بودر ، القرفة و بهارات فطيرة التفاح والملح معًا في وعاء كبير. اجلس جانبا.
- اخفقي الزبدة المذابة والبيض والسكر البني والسكر الحبيبي والحليب وخلاصة الفانيليا معًا.
- تُسكب المكونات الجافة ويُضاف عصير التفاح ويُخفق كل شيء معًا حتى يصبح ناعمًا ومتجانسًا. سيكون الخليط سميكًا قليلاً.
- اسكبي الخليط بالملعقة في تجاويف الدونات أو باستخدام كيس معجنات ضعي الخليط في كل كوب دونات واملأه حتى المنتصف.
- اخبزيها لمدة 10-11 دقيقة أو حتى تصبح الحواف والغطاء بني فاتح.
- تبرد الدونات لمدة دقيقتين ثم انقلها إلى رف سلكي
- تزيين الدونات ا
- يُمزج السكر الحبيبي والقرفة وتوابل فطيرة التفاح معًا في وعاء متوسط. بمجرد أن يبرد بدرجة كافية
- اغمس جانبي كل دونات في الزبدة المذابة، ثم بسخاء في طبقة توابل التفاح.
- من الأفضل تقديم الكعك على الفور
- .تُغطى بقايا الطعام جيدًا بإحكام في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى يومين أو في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام.
