بالفيديو شاهد طريقة تحضير وجبة مكس اند ماتش
وجبة مكس اند ماتش هي وجبات صحية تجمع بين الكربوهيدرات والبروتين والخضار في طبق واحد وهي مثالية لتقديمها لطفلك وعائلتك
طريقة تحضير وجبة مكس اند ماتش
وجبة مكس اند ماتش وجبة مكس اند ماتش وجبة مكس اند ماتش
كيفية تحضير الوجبات
- الكربوهيدرات
- قم بطهي الكينوا في قدر طهي الأرز
- قم بطهي البطاطا الحلوة في وعاء سريع التحضير .
- الخضار
- قم برش 12 كوبًا من الخضار في القليل من زيت الزيتون ، ووزعها على مقالي 2 ورشها بالملح والفلفل.
- البروتين
- 3 صدور دجاج (تكفي 6 حصص) في زيت الزيتون وأضفيها إلى الصينية مع الخضار.
- خبز الخضار + الدجاج - يعتمد وقت الطهي على حجم الدجاج والخضروات
- يستغرق الخضار 20 دقيقة عند 450 درجة فهرنهايت والدجاج 25 دقيقة.
- تحضير الصلصة
- قلّبت مع صلصة الزبادي بالليمون والشبت بينما يتم طهي كل شيء.
- أو حضر صوص الترياكي ( شاهد طريقة عمل صوص ترياكي)
- رتبي حاويات تحضير الوجبة وقسمي الكربوهيدرات.
- قسّم الخضار بمجرد أن تصبح جاهزة.
- اتركي الدجاج يرتاح قبل تقطيعه إلى قطع صغيرة قسّم أحد صدور الدجاج بين إناءين (واحد به كينوا والآخر بطاطا حلوة)
- ضعي أحد صدور الدجاج في صلصة ترياكي ثم قسّميها بين وعاءين (واحد به كينوا والآخر بطاطا حلوة).
- يُقلب آخر صدر دجاج في الصلصة ثم يُقسّم بين إناءين (واحد به كينوا والآخر بطاطا حلوة).
- صفّي الحمص واشطفه ، ثم قسّميه كما فعلت مع الدجاج
- 1 كوب من الحمص (عادي) مقسم على إناءين
- 1 كوب حمص مقلي في ترياكي ، ثم مقسم بين إناءين
- 1 كوب حمص مقلي بالصلصة ، ثم يقسم بين إناءين
- الإضافات - أضف نصف كوب من الجبن المبشور إلى كل أوعية الصلصة. كمية من صلصة الزبادي وتخزينها في الأطباق السادة (الدجاج / الحمص غير المنكه).
البدائل
- الكربوهيدرات - استبدل الكينوا والبطاطا الحلوة بـ
- أرز
- بطاطس
- zoodles
- أرز القرنبيط
- البروتينات
- افخاذ دجاج
- لحم الخنزير
- جمبري
- سمك السالمون
- لحم بقري مفروم / ديك رومي
- فاصوليه سوداء
- التوفو
- الخضار
- الخضار المجمد
- مزيج القلي السريع (جزر مبشور ، بازلاء ، مشروم ، فلفل)
- مزيج سلو (ملفوف مبشور ، بروكلي ، جزر)
- الصلصات
- صلصة الباربيكيو (إضافة الأناناس)
- صلصة تكا ماسالا
- صلصة البافلو (مع الجبن الأزرق)
- صلصة الجرك الجامايكي (إضافة المانجو الطازجة)
- صلصة العسل والثوم
- طريقة عمل صوص كارولينا باربيكيو
- صلصة تشيميتشوري
- صلصة شيزوان الحارة
- صلصة الفستق
تعليق واحد