بالفيديو شاهد طريقة عمل أومليت البيض بالجبن
طريقة عمل بيض أومليت فرنسي بالجبن
المقادير
- 300 جرام بطاطس
- قطعة صغيرة جبن ريبلوشون وهي جبنة فرنسية لينة
- يمكن اضافة الموتزريلا بدلا منها
- 8 بيضات
- بصلة كبيرة
- زيت قليل
- ملح وفلفل
- بقدونس
طريقة التحضير
- قطعي البطاطس الي مكعبات والبصل ايضا
- في مقلاة اقلي البطاطس المقطعة والبصل لمدة 5 دقائق في القليل من الزيت.
- في وعاء أخر نخفق البيض ونضيف الملح والفلفل والبقدونس المفروم والبطاطا المقلية والبصل باستخدام ملعقة امزجي كل شيء جيدًا.
- صب نصف الخليط في المقلاة. نضيف جبنة Reblochon إلى المنتصف وتغطى ببقية الخليط. طهي لمدة 10 دقائق.
- غطيه بصحن واقلب المقلاة رأسًا على عقب حتى تبقى العجة على الطبق وأعدها مرة أخرى إلى المقلاة لمدة 5 دقائق أخرى من الطهي.
- تُرفع من المقلاة وتُقدّم مع السلطة.
تعليقان