بالفيديو طريقة عمل البطاطس المهروسة بمذاق لذيذ
وصفة البطاطس المهروسة هي الطبق الجانبي المفضل لدي على الإطلاق و من المؤكد أن هذه الوصفة السهلة للبطاطا المهروسة الرقيقة والقشدية والغنية ستصبح المفضلة للعائلة
المكونات
- 5 حبات بطاطس
- 12 ملعقة كبيرة زبدة طرية ومكعبات أو مملحة أو غير مملحة جيدة
- 3/4 كوب حليب كامل الدسم
- 1/2 كوب كريمة ثقيلة
- 1/4 كوب كريمة حامضة
- الملح والفلفل حسب الذوق
طريقة التحضير
- قشر البطاطس واشطفها. نقطع البطاطس إلى نصفين أو أرباع حسب الحجم.
- ضعي البطاطس في قدر
- . غطي البطاطس بالماء البارد المملح.يجب أن تغطي المياه البطاطس بمقدار بوصة واحدة على الأقل.
- يُغلى الماء ويُطهى حتى تنضج البطاطس ، لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
- صفي البطاطس وأعيديها إلى القدر الساخن.
- اترك البطاطس في القدر لمدة 5 دقائق حتى تتبخر أي رطوبة إضافية.
- أضيفي الزبدة المخففة إلى البطاطس واهرسيها حتى الوصول إلى القوام المطلوب.
- أضيفي الحليب الساخن والقشدة قليلاً في وقت واحد وهرسيها
- قد لا تحتاج إلى استخدام كل الحليب أو الكريمة.
- أخيرًا أضيفي الكريما الحامضة وأضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة.
شاهد أيضا مقالتنا السابقة