أغسطس 25, 2020

طريقة عمل البطاطس الكومبير

بالفيديو شاهد طريقة نحضير البطاطس الكومبير بطريقة جديدة ومختلفة

هنتعرف اليوم علي طريقة عمل البطاطا المحشوة بالفرن علي شكل شمس

  • نسلق كيلو من البطاطس بالماء ثم نصفيه ونقشره
  • نهرس البطاطاس الملوقة بالشوكة او بالهراسة
  • نضيف اليها
    • 3ملاعق جبنة كريمي
    • كزبرة خضراء مفرومة
    • بهارات ملح وفلفل اسود
    • بصله مفرومة
    • شرائح بسطرمة مقطعه
  • نقلب المحتويات جميعا بالملعقة
  • نضع علي صاج مفروش ورق زبدة قطعه من العجين
  • نضع الخليط علي العجين بطريقة دائرية
  • نضيف الطبقة الثانية من العجين اليها ونلفها جيدا علي الحشوة
  • نستخدم السكين في في تقطيع القالب الي شرائح دون انفصاله
  • نقلب الشرائح واحد تلو الاخر علي شكل شمس
  • ندهن القالب بالبيض المخفوق
  • نضيف في المنتصف الجبن الموتزريلا
  • ندخلها الفرن علي درجة حرارة 200 لمدة 40 دقيقة
  • تقدم في طبق التقديم