بالفيديو شاهد طريقة عمل الخردل بالحبوب الكاملة في البيت
طريقة عمل المسطردة أو الخردل في المنزل بمكونات بسيطة من مطبخك
المكونات
- 1/3 كوب من خل التفاح
- 1/3 كوب من بذور الخردل الكاملة (مزيج من الأصفر والبني)
- 1 ملعقة طعام زيت زيتون
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر
- 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير
- 1 ملعقة صغيرة ماء
خطوات التحضير
- اخلطي بذور الخردل والخل معًا في وعاء زجاجي.
- يغطى بغلاف بلاستيكي أو سطح زجاجي ويترك لمدة 24 ساعة.
- بعد مرور 24 ساعة خذ ثلثي بذور الخردل وضعي إما في الخلاط أو معالج الطعام.
- اخفق حتى تصل إلى القوام المطلوب.
- أضف الماء وزيت الزيتون والملح.
- أخرجيها في وعاء زجاجي وخزنيها في الثلاجة لحين استخدامها