بالفيديو شاهد أفضل طريقة لعمل فراخ بانيه
طريقة عمل الدجاج البانيه المقرمش من بره والطري من جوه في البيت بنتيجة مضمونه ومجربة
المقادير
- صدور دجاج مخلية ومقطعه الي شرائح رفيعه
- مكونات التتبيلة
- ملعقة كبيرة ثوم بودر
- ملعقة كبيرة بصل بودرة
- نصف ملعقة زنجبيل مطحون
- ملح
- فلفل اسود
- ربع كوب عصير ليمون
- نصف كوب عصير بصل
- 4 معالق خل
- علبة زبادى كبيرة او 2علبة زبادى عادية
- 3بيضات
- نصف كوب حليب
- كوب من الدقيق
- كوب من البقسماط
- 2ملعقة نشا
- زيت غزير للقلي
طريقة التحضير
- هنقطع صدور الدجاج الي شرائح رفيعه
- نحضر التتبيلة
- نضيف كافة مكونات التتبيلة في وعاء مع التقليب
- نضيف شرائح الدجاج الي التتبيلة مع التقليب حتي تغطي الدجاج جيدا
- نغطي الدجاج باستيرتش طعام نظيف
- نضع الدجاج بالتتبيلة في الثلاجة لمدة ساعتين علي الاقل
- نضع في بولة
- البيض
- الحليب ونخلطهم معا
- نضع الدجاج المتبل واحدة بواحدة في الدقيق المضاف اليه النشا
- نضاف الدجاج الي البيض
- نضيف الدجاج في البقسماط حتي يغطي الدجاج بالكامل
- نكرر الخطوات حتي تنتهي كمية الدجاج
- نضيف الدجاج الي زيت غزير مغلي
- نترك الدجاج حتي يتحمر
- نصفي الدجاج ونقدمه مع الخبز او المكرونة
يمكنك أيضا ان تشاهد مقالتنا السابقة