فبراير 22, 2021

طريقة عمل السلمون بصوص الترياكي

بالفيديو شاهد طريقة تحضير سلمون بصوص الترياكي

 طريقة عمل سمك السلمون بصوص الترياكي في المنزل بالخطوات والمقادير

المقادير

  • 4 فيليه سلمون منزوع الجلد حوالي 6 أونصة
  • 1 بصل أخضر مقطّع إلى شرائح
  • 1 ملعقة كبيرة بذور سمسم
  • مقادير الصلصة :
    • ⅓ كأس صلصة الصويا
    • ¼ كأس من عصير البرتقال الطازج
    • 2-3 ملاعق كبيرة ماء
    • 2 ملعقة كبيرة عسل
    • 2 فص ثوم مفروم
    • 1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مفروم
    • 1 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار أو حسب الرغبة
    • ½ ليمون
    • ½ ملعقة كبيرة طحين خالي من الغلوتين

طريقة التحضير

  • في وعاء صغير اخفقي جميع مكونات صلصة الترياكي. رش طبق خبز برذاذ طهي غير لاصق وضع فيه السلمون.
  • تسكب الصلصة فوقها ثم تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا لمدة 12-15 دقيقة حتى تنضج تمامًا وتتقشر.
  • بمجرد أن ينضج السلمون ، أخرجه من الفرن ، واسكبه بالصلصة السميكة من طبق الخبز.
  • تُزين بحبوب السمسم والبصل الأخضر