بالفيديو اليك طريقة عمل الطعمية بالفول علي طريقة المطاعم
الطعمية هي أحد الاكلات الشعبية المشهورة في مصر وهي تختلف عن الطعمية السورية حيث ان المكون الرئيسي بالفلافل المصرية هو الفول انما بالطعميه السوريه هو الحمص اما عن باقي المكونات والتوابل وطريقه الاعداد فهي واحدة فتعالوا معنا نتعرف علي مكونات الطعمية المصرية
المقادير
- نصف كيلو فول ناشف
- نصف كيلو حمص ناشف
- كوب بقدونس مفروم
- نصف كوب كزبرة خضراء
- بصلة متوسطة
- ملح
- كمون
- كزبرة ناشفة
- بصل أخضر
- ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
- زيت للقلي
طريقة التحضير
- ننقع الفول والحمص في الماء الدافئ لمدة ليلة او من الليل للصباح
- نضع الحمص والفول بعد تصفيته في محضر الطعام
- نضع عليهم بصله مقطعه -كزبرة -البقدونس
- نضيف اليهم البصل الاخضر ونخلطهم معا
- نضع على المزيج الملح و الكمون و البكنغ باودر وبعد كدا شكليها اقراص
تعليق واحد