يوليو 8, 2020

طريقة عمل الكومبير

بالفيديو شاهد طريقة عمل البطاطس كومبير التركية

البطاطا الكومبيرهي نوع من انواع البطاطس المشوية المحشية بحشوات مختلفة سواء الجبن او الدجاج او الخضروات والتي تأخذ شكل القوارب ويمكن ان نطلق عليها اسم قوارب البطاطس المحشية واليوم هنقدم طريقة عمل البطاطا الكومبير المحشوة بالبيض الاومليت والجبن فاليك المقادير والطريقة ويمكنك مشاهدة مقطع الفيديو لمعرفه خطوات الوصفه كاملة

المقادير

  • 6 حبات من البطاطس متوسطة الحجم
  • زيت زيتون
  • 4بيضات
  • لانشون مقطع
  • بصله مفرومة
  • 2ملعقة كزبرة خضراء مفرومة
  • جبنه موتزريلا مبشورة
  • بهارات
    • ملح
    • فلفل اسود

طريقة التحضير

  • اغسلي حبات البطاطس جيدا ونشفيها من الماء
  • رصصي البطاطس علي صاج او صينية
  • رشي البطاطس بزيت الزيتون والملح والفلفل الاسود
  • دخلي البطاطس الفرن حتي يتم الشواء
  • بعد خروجها من الفرن اتركيها حتي تهدأ
  • انزعي بالسكين جزء من البطاطس بالعرض
  • افرغي لحم البطاطس المشوية بالملعقة بحيث تأخذ البطاطس شكل القوارب
  • نضع لحم البطاطس المشوية في طبق ونضيف اليه مع التقليب
    • البيض
    • البصل
    • الكزبرة
    • اللانشون
    • البهارات
  • نضيف الحشوة الي البطاطس المشوية في الصينية بالتساوى
  • نضيف الجبنه الموتزريلا في قوارب البطاطس
  • ندخل الصينية الفرن لمدة 10 دقائق
  • تقدم ساخنة بألف هنا