التشيز كيك أحد أنواع الحلويات الغربية ولكنها يونانية الأصل
وهي تتكون بشكل أساسي من البسكويت والزبدة والجبنة الكريمي
وتختلف نكهتها بحسب الإضافات سواء بالفاكهة الشهيه المحببه لديك مثل الفراوله او المانجو او المشمش او يالشكولاته او الكراميل
فإذا كنت من محبي فاكهة المانجو الشهية، فلا بد أن تجربي من موقعنا طريقة عمل تشيز كيك بارد بالمانجو
طريقه تحضيرها
يفرم البسكوت جيدا في محضرة الطعام ، ثم يضاف قليل من الماء المغلي حتى يصبح مثل قوام رمل البحر المندي.
يفرد البسكوت في قالب التشيز كيك ويضغط عليه جيدا ليشكل الارضية.
في بولة ، يضرب الكريم تشيز لتتفكك تماما، ثم تضاف الكريمة اللباني وتضرب بالمضرب الكهربائي جيدا ليصبح القوام فومي .
في بولة يخلط الجيلي مع الماء المغلي حتى يذوب تماما.
تضاف جزء من خليط الكريمة لخليط الجيلي ويقلب جيدا، ثم يضاف كل خليط الجيلي للكريمة ويقلب جيدا حتى يمتزج الخليط تماما.
يصب الخليط السابق فوق طبقة البسكوت ، ويدخل الثلاجة حتى يتماسك تماما.
ثم ترص المانجو على الوجه.
في بولة يذاب الجيلي مع الماء الساخن ويقلب جيدا حتى يذوب تماما، ثم يصب فوق المانجو.
يدخل الثلاجة ليتماسك تماما، ثم يقدم.
