فيديو طريقة عمل كرات سوشي بحجم القضمة
تيماري سوشي (أو تيماري-زوشي) عبارة عن كرات من أرز السوشي مع طبقة ملونة إنها تبدو رائعة وسهلة الصنع بشكل مدهش! جربها واستمتع بيوم ياباني في منزلك
ما هو تيماري سوشي؟
- سوشي التيماري عبارة عن كرات سوشي مصنوعة لتبدو مثل التيماري.
- التيماري عبارة عن كرات مستديرة مطرزة، صُنعت في الأصل كلعبة تُعطى للفتيات في كثير من الأحيان.
- مع مرور الوقت، أصبح صنع كرات التيماري يُنظر إليه على أنه فن.
- في الوقت الحاضر، يتم استخدام التيماري للزينة، حيث يتم تقديمه كهدايا أو حتى كإكسسوارات للكيمونو.
- غالبًا ما يتم تقديم سوشي تيماري خلال عطلة يوم الفتاة اليابانية (هيناماتسوري).
- تيماري سوشي هو أحد تلك الأطباق النادرة التي تبدو مذهلة، ومذاقها رائع، وهي في الواقع سهلة الصنع!
طريقة عمل كرات سوشي بحجم القضمة
المكونات
- أرز السوشي
- 2 كوب أرز ياباني
- الماء لصنع الأرز
- ربع كوب من خل الأرز
- 1/4 كوب سكر
- 1 رشة ملح
- إضافات السوشي
- 1 حبة أفوكادو مقطعة إلى شرائح رفيعة
- 3 أوقية سلمون ساشيمي مقطع إلى شرائح رفيعة
- 1 شريحة جبنة أمريكية مقطعة إلى أشكال زخرفية
- 2-3 فجل مقطع إلى شرائح رفيعة
- الطبقة الأخرى في الاختيار
تعليمات التحضير
- لأرز السوشي
- اطهي الأرز وفقا لتوجيهات طباخ الأرز.
- أثناء طهي الأرز، قم بتسخين الخل والملح والسكر على الموقد حتى تذوب المكونات الجافة. يمكنك تحضير الطبقة الأخرى خلال هذا الوقت أيضًا.
- عندما ينضج الأرز، انقليه إلى وعاء كبير.
- على الفور، بينما لا يزال الأرز ساخنًا جدًا، اسكبي خليط الخل فوق الأرز.
- يُمزج الأرز مع مضرب الأرز. قم بتهوية الأرز لتبريده بشكل أسرع. أبقي الأرز مغطى عند عدم استخدامه حتى لا يجف.
- تجميع تيماري سوشي
- ضع 1-3 قطع من شرائح الطبقة على قطعة من الغلاف البلاستيكي. يمكنك وضعها في نمط زخرفي، أو ببساطة ضع ما يكفي لتغطية دائرة بحجم 2 بوصة.
- اغرف حوالي 2 ملعقة كبيرة من أرز السوشي فوق الطبقة.
- قم بجمع أطراف الغلاف البلاستيكي معًا ولفه لضغط السوشي على شكل كرة.
- افتح الغلاف البلاستيكي، وستحصل على كرة سوشي تيماري ذات شكل مثالي.
- كرر ذلك مع بقية الأرز والطبقة حتى تستنفد مكوناتك. من الأفضل تناول سوشي تيماري في يوم إعداده.
إضافات السوشي تيماري
- من المؤكد أنه يساعد على استخدام الطبقة الملونة للحصول على التأثير البصري الأكثر دراماتيكية.
- يمكنك اختيار ما تريد للطبقة، طالما أنها يمكن أن تكون شرائح رقيقة! بعض الأفكار تشمل:
- أفوكادو
- خيار
- الفجل
- جبنه
- سمك السالمون
- تونة
- بيضة
- الأعشاب البحرية مثقوبة في أشكال لطيفة
