أكتوبر 15, 2020

طريقة عمل سلطة التاكو قليلة السعرات للرجيم

بالفيديو شاهد سلطة تاكو الدجاج بالليمون الكزبرة

تحضير الدجاج ويمكن تحضيرها بطريقتين مختلفتين ولكن قبلها سنتعرف علي طريقة عمل تتبيلة الدجاج

  • نضع في محضر الطعام
    • كزبرة خضراء
    • 4فصوص ثوم
    • عصير ليمون
    • زيت زيتون
    • بابريكا
    • شطة
    • كمون
    • ملح
    • بصل بودرة
    • فلفل اسود
  • تخلط المكونات جميعا
  • نضع صدور الدجاج مع التتبيلة في كيس محكم الاغلاق بالثلاجة لمدة ساعتين علي الاقل

طريقة تحضير الدجاج المشوى لعمل سلطة التاكو بالدجاج

  • الطريقة الأولي عن طريق الشواية
    • قم بتسخينها إلى درجة حرارة متوسطة 375-450 درجة فهرنهايت.
    • يُصفّى الدجاج من التتبيلة ويُترك الزائد ويُضاف إلى الشواية
    • يُشوى الدجاج دون تقليب لمدة 5-7 دقائق لكل جانب أو حتى ينضج الدجاج تمامًا
  • يُرفع الدجاج إلى لوح التقطيع ويُترك مع 2 ملاعق كبيرة من التتبيلة وتُزين بعصير الليمون الإضافي حسب الرغبة دعها ترتاح 5 دقائق قبل التقطيع الي شرائح
  • الطريقة الثانية للطهي على الموقد
    • سخني ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية
    • بمجرد أن تصبح ساخنة جدًأ صفّي الدجاج من التتبيلة واتركي الفائض منه وأضيفي الدجاج إلى المقلاة.
    • يُطهى دون تقليب لمدة 3-4 دقائق أو حتى يتحول إلى اللون البني اللطيف على جانب واحد
    • اقلب الدجاج وغطه وقلل الحرارة إلى متوسطة
    • يُطهى لمدة 4-6 دقائق أخرى تقريبًا (حسب سمك الدجاج)، أو حتى ينضج الدجاج تمامًا.
  • يُرفع الدجاج إلى لوح التقطيع ويُترك مع 2 ملاعق كبيرة من التتبيلة وتُزين بعصير الليمون الإضافي حسب الرغبة. دعها ترتاح 5 دقائق قبل التقطيع الي شرائح ومكعبات

طريقة عمل سلطة التاكو بالدجاج

  • هتحتاج الي
    • الدجاج المشوى المقطع
    • خس مقطع
    • 1/2 كوب جبن شيدر مبشور ناعماً
    • كوب من الطماطم المقطعه
    • ربع كوب من الفلفل الأحمر
    • الذرة الطازجة الحلوة
    • 2 ثمرة من الأفوكادو المقطع
    • 1كوب من الفاصوليا السوداء
    • رقائق التورتيلا المالحة والمقرمشة بالجبن
  • اخلط المكونات معا في وعاء السلطة
  • نصب فوقه صوص السلطة حسب رغبتك

لعمل صوص التاكو (اختياري )

  • نضع في بولة
    • ربع كوب كاتشاب
    • ربع كوب خل التفاح
    • ربع كوب زبادى
    • ربع كوب مايونيز
    • 3ملاعق سكر
    • 2ملعقة من تتبيلة الدجاج
  • يخلط المكونات معا ونضعها في عبوة لحين الاستخدام