فبراير 24, 2021

طريقة عمل صلصة بيستو الريحان والكاجو

بالفيديو شاهد وصفة بيستو الريحان والكاجو

طريقة عمل صلصة البيستو في المنزل من الريحان والكاجو في خمس دقائق فقط

المكونات

  • 2 كوب ريحان طازج
  • 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور
  • 1/3 كوب كاجو
  • 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
  • 2 فص ثوم
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • فلفل أسود (حسب الرغبة)
  • 1/4 كوب زيت زيتون
  • ماء (اختياري)

طريقة التحضير

  • يُضاف الريحان ، وجبن البارميزان ، والكاجو ، وعصير الليمون ، والثوم ، والملح ، والفلفل إلى معالج الطعام ، ويُمزج حتى يبدأ تكوين عجينة.
  • أثناء تشغيل محضر الطعام ، قم برش زيت الزيتون ببطء حتى تمتزج المكونات جيدًا.
  • اضبط التوابل والقوام ، إذا رغبت في ذلك (انظر الملاحظات أدناه).
  • احفظه في وعاء مغلق في الثلاجة وتناوله في غضون أسبوع

ملاحظات هامة

  • إذا كنت تفضل بيستو سائلة أضف ملعقة كبيرة من الماء في كل مرة إلى محضر الطعام ، حتى تصل إلى القوام المطلوب.
  • إذا كنت بحاجة إلى خيار نباتي ، فاستبدل جبنة البارميزان بثلاث إلى أربع ملاعق كبيرة من الخميرة الغذائية.
  • إذا وجدت نكهة الثوم قوية بعض الشيء قم بإضافة القليل من الليمون