بالفيديو شاهد طريقة إعداد دجاج بالأناناس علي الطريقة الآسيوية
يمكنك إعداد الدجاج علي الطريقة الآسيوية بنكهة الأناناس المميزة
المقادير
- 1/4 كوب صلصة الصويا
- 1/3 كوب سكر بني
- 1/3 كوب عصير أناناس
- 1 ملعقة كبير ثوم مفروم
- 1 ملعقة كبيرة الزنجبيل المفروم
- 1 أناناس كبير
- 1 دجاجة متوسطة الحجم
- 1 أفوكادو مكعبات
- 1/2 كوب بصل أحمر مقطع إلى مكعبات
- 1 فلفل أحمر مقطع شرائح رقيقة
- عصير نصف ليمونة
طريقة التحضير
- في وعاء او طنجرة متوسط الحجم على نار متوسطة أضيفي كلا من
- صلصة الصويا
- والسكر البني
- وعصير الأناناس
- والثوم
- والزنجبيل وحركيهم واتركيهم حتى يغلوا معا .
- خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق حتى تبدأ تتسبك جيدا
- قطعي الأناناس إلى شرائح لعمل دعامة للدجاج كما هو موضح بمقطع الفيديو
- ضعي الدجاجه فوقها في وضع مستقيم على صينية خبز.
- ضع الدجاج في الأناناس ثم ادهنه بالخليط
- تحمص لمدة 15 دقيقة ثم رشها بالخليط مرة اخري
- خففي درجة حرارة الفرن واطهيها لمدة 45 دقيقة أخرى مع رش الخليط من حين لآخر.
- في هذه الأثناء نحضر السلطة وهي
- يقطع لحم الأناناس المتبقي ويضاف إلى وعاء متوسط الحجم
- يضاف اليه الأفوكادو والبصل الأحمر والفلفل الحار والليمون
- يوضع بالثلاجة لحين الانتهاء من طهي الدجاج
- عندما يحين وقت الطهي أغلق الفرن واترك الباب مفتوحًا لمدة 10 دقائق حتى يرتاح الدجاج قبل تقديمه مع السلطة